“不是,我是不想迟早就提前十分钟到,为什么不能进去?”
“抱歉,我们餐厅有严格要求,只能在预约的用餐时间提前五分钟进入。”
“那你们餐厅也要提供一个休息区域吧,不然客人提前到了怎么办?”
“抱歉,本餐厅不提供等位区,您可以五分钟后再按门铃进入餐厅。”
女员工刚要关门,目光忽然瞥到几米外的陈灏二人,准确说是顾南溪一个人。
她停下动作,语气充满热情和恭敬,刚才冷漠的样子判若两人。
“顾小姐,好久不见啊!”
顾南溪礼貌一笑:“好久不见。”
女员工忍不住瞅了眼顾南溪身旁的陈灏,然后侧身主动让出空间。
“顾小姐,您预约的是晚上7点,您和同伴可以先进去坐着休息一下,Stefan主厨得知顾小姐要来用餐,今天特意从广州坐飞机赶回来的。”
“那太麻烦史蒂芬了,待会我会亲自谢谢他。”
顾南溪脸上“特意”露出惊喜,然后挽着陈灏的手走进小门。
白裙女子一看这特殊对待,整个人都破防了,满嘴开始输出。
陈灏隐隐约约能听到些门外面的动静,他摸了摸鼻子,苦笑一声。
“南溪,咱们这在别人眼里,也算是讨人厌的特权阶级了吧?”
在预约上,实际上也使用了“特权”。
米其林餐厅的预定是出了名的难,越出名的餐厅越要提前预约。
就比如这家泰安门,预约需要提前三个礼拜,但实际上至少提前一个月,而另一家米其林三星餐厅【Ultraviolet by paul pairet】就更离谱,想吃一顿通常要提前三个月预约。
而顾南溪,无论是泰安门还是UV,想去吃只需要一个电话。
有人生来就在罗马,有人生来就是牛马。
顾南溪幽幽道:“人人都讨厌特权阶级,可人人又想成为特权阶级。”
陈灏也就发表下感慨,没有继续讨论这个话题。
别看外面的入口很小,但里面别有洞天。
这种高档法餐一般都是开放式厨房居多,适合与主厨互动,如果想安静聊天,氛围可能不太适合。
至于餐厅的环境是那种很有氛围感的幽暗环境,有两层楼,一楼以吧台为主,同时还有三四个卡座。
顾南溪今天穿着的是在厦门去鼓浪屿登船的那条迪奥的轻礼服裙子,似乎是回到了主场,气质全开,在忽明忽暗的环境里,美的就像是个女王。
好几个看起来是成功人士的男人背着女伴偷偷瞥了眼过来,顿时惊为天人,甚至还有一个被女伴发现了在揪耳朵。
陈灏第一次吃米其林三星的法餐,比较好奇,见吧台还有位置,便与顾南溪找了空位坐下。
几乎是入座的同一时间,一个穿着厨师服的白发老头走了过来。
“嘿,顾小姐,昨天接到你的电话,我真的太开心了,您可是好久没来我们泰安门餐厅,是不是嫌我这个老头子厨艺不好?”
Stefan Stiller,一个来自德国的大厨,年纪不小,有六七十岁,这间餐厅便是他创办的。
一个德国人,在中国开了家法餐厅,也是挺有趣的。
“当然不是,我离开上海周游世界去了,”顾南溪把陈灏介绍给史蒂芬:“这是我的男朋友陈灏,我们是在旅途中认识的。”
“你好,史蒂芬。”
“你好,陈。”
史蒂芬老头做出一副惊讶的表情,“上帝,那你们的认识太有缘分。”
客套的聊了几句,史蒂芬毕竟是今天得主厨,在离开前他深深地看了眼陈灏,笑容满面。
“陈,你可要好好对待顾小姐哦,这可是我们上海最璀璨的一朵鲜花,也祝你们爱情长长久久。”
“谢谢史蒂芬的祝福,也祝你们餐厅生意兴隆。”
送走史蒂芬,陈灏看着对方的背影,好奇道:“这史蒂芬的中国话这么顺利的吗?”
“他是个中国通,在中国搞餐饮挺多年的,厨艺没得说。”
顾南溪说着,摇头道:“泰安门在广州也有分店,史蒂芬经常会往广州跑,上海这家还有另外两个主厨,厨艺虽然还行,但是比史蒂芬差多了。”
“这样啊。”陈灏想起史蒂芬那个眼神,心中多少听出来了。
顾南溪家世显赫,想要一直走下去并不简单。
这也就是他有系统,不然也没那个信心。
刚好到了到了用餐时间,他拿起桌上的一直纸质菜单,菜单是中英双版,分为三部分。
左边写着菜品的名称和材料,中间是点单文字说明,右边是自选菜。
值得注意的是,主题下面有个红色【No.42】的字样。
陈灏指着问道:“这个42是什么意思?”
“这是42号菜单的意思,泰安门有意思的一点就是每隔6-8周会换一次菜单,主菜的菜品基本都会更换。”
顾南溪怕陈灏不懂,凑近用手指在菜单上移动,逐一介绍道:“右边的自选菜有【经典】和【特选】两部分。”
“泰安门的有2588和2888两个价位,固定主菜有8道,如果是2588元,可以在自选菜这里任选2道;如果是2888元,则是任选4道。”
“必吃招牌是【经典】里的【海胆】。”
陈灏不解道:“这海胆旁边怎么还写着180Rmb,其他都没有啊?”
“准确说,加点海胆需要额外付钱,其他的加选菜不用。”
陈灏:“……”
有点无语,自选菜有8道,除了海胆实际上只有7道,那也就是7选2或者7选4。
最后顾南溪选择十道式加一个海胆,陈灏则是十二道式加一个海胆,额外点了一瓶膜拜酒敖云,价格4200元一瓶。
不算服务费,光是餐食和红酒就花了元。
一顿饭就花了普通打工人两个月的工资。
前菜有冷茉莉花茶、印度脆球、米莫莱特奶酪塔和蘑菇塔等6样。
口味还行,创意还挺不错的,有那种复合的口感,至于食材的话,有进口的也有国产的。
服务员很细致周到,除了上菜的时候会用个几分钟介绍菜品和吃法之外,还会随时跟他们客人适度聊天,有问题也会解答。
这不仅仅是他们两个的待遇,是所有客人都会享受到的,服务总体好评。
最让陈灏期待的主菜也终于上来了。
烟熏鳗鱼、澳洲牛肉塔塔、香煎北海道扇贝、碳烤红魔虾、高汤浸多宝鱼、山竹、崇明乳鸽、焦糖凤梨。