大不了他一会不吃就是了。
李雨跟上去,想到番茄,又问,“家里有鸡蛋吗?”
“昨天去街上换铜板的时候,买了一百来个。”
三丫拿了银子给他爹,让他们改善生活,他们舍不得买两斤肉一顿就吃了,于是,他娘和三婶就让他多买些鸡蛋。
鸡蛋一文钱一个,七八个鸡蛋能蒸一大盆鸡蛋羹,两勺就能泡一碗饭吃。
这样一来,钱省了,营养也有了。
一顿肉的钱,能吃好几顿鸡蛋。
完美。
听说有鸡蛋,李雨高高兴兴的在堂屋找到放在角落凳子上装着辣椒和番茄的筲箕,端着就去了后院。
大丫安静的坐在一条半高的凳子上,眼睛一眨不眨的看着后山落日的余晖,其他女人们全都挤在灶房里忙活着。
李大牛径自去鸡棚抓鸡,李雨怕大丫一会看到血受到刺激,对正在摘芹菜的四丫道:“四丫,这里不用你,你带我姐去前院,看着点。”
“好的,三丫姐。”
等四丫带了大丫出去后,李雨进厨房拿了菜刀给李大牛杀鸡,木盆给他接鸡血,边往外走边道:“三婶,大锅里烧锅水,我大牛哥鸡杀呢,等吃过晚饭后我需要把鸡肉给烘干。”
“好。”
然后她又跟李蓝氏要了个炉子给大丫把药熬上,在井里打了桶水把番茄洗了,才又回厨房取了个土钵和一把小一点的菜刀坐在大丫之前的凳子上,用刀把番茄一分为二,把中间带籽的瓤抠出来装进土钵里。
这些瓤需要放在阳光不能直射的地方发酵几天,使种子和果酱分离。
这样做可以让种子的存活率更高,种植后也不容易生病。
“三丫,我能帮你做点什么?”李蓝氏问。
李雨想了想道:“婆婆你去装些菇子来洗了把水沥着,一会和鸡肉一起烘了。”
后院各自都忙碌着。
一个番茄大约有三百来粒籽,十七个番茄差不多就有五千来个种子,到时候也不知道能存活多少。
要是能有一半,她也就知足了。
李大牛那边的鸡已经杀好了两只,李雨把装番茄瓤的土钵盖着放到李蓝氏的房间,叮嘱几个小的不许乱动后,便回厨房把鸡肉剔了下来。
她特意多留了些鸡肉在鸡骨架上,让三婶烧火,把鸡骨架用菇子炖着,然后去井边洗鸡肠。
大伯娘把米饭烘好、菜摘好后就啥没事了,就来帮李雨。
见她洗鸡肠,顿时吓到了,“三丫,这东西洗再干净也臭烘烘的,咱们别洗了,丢茅坑里沤肥。”
“大伯娘,鸡肠炒了脆脆的,可好吃了,我保证不臭,天快黑了,您快帮我一起洗。”
正好李蓝氏那边的菇子也洗好,过来一起帮李雨。
人多力量大,五只鸡的肠子没一会就洗干净。
李雨还特意拿面粉又洗了一遍。
血旺切块,鸡肫切花,鸡心鸡肝切片,鸡肾不能切,一切就像是鸡刨豆腐一样,一团渣。
姜蒜都弄好后,李雨又把没有蔫的红辣椒取了十来个,取出的籽拿了小张宣纸包好收了起来,把辣椒皮切成小段准备一起炒鸡杂。