刘素兰等人去前院忙着添饭，后院没人。
李蓝氏跟着出来道：“天气冷了，虾不爱出来，这些日子一天比一天少。不过三丫你放心，我们已经存了约莫两千斤虾干，拿缸子密封了起来堆在二丫那屋里。你大爷爷和两个叔公那里还有些没收回来，你大伯他们再每天去网些，想来是够了吧？”
李雨惊讶的道：“居然存了这么多呀？”
“是呢。”
大牛跟他爹和三叔什么都不干，整日就网虾了。
大房三房四房的十几个子侄也都每天有时间就去河边网虾，这段时间每家卖虾皮都卖了不少银子。
以前因为老不死的李有田不成器，他的几个兄弟劝说无果后，就疏远了二房，几个妯娌这十来年也很少和她来往。
不过虽然关系疏远，在遇到解决不了的事时，他们都愿意伸出手帮一把。
比如说两年前，比如说之前二狗被打。
她很感激他们。
现在几房关系明显缓和了不少，这是她乐意看到的。
李雨在心里默算了下，封家一个月大约需要两千坛味鲜粉。
一坛子味鲜粉约莫八两重，里面虾皮的占比约为百分之三十，那么一个月就约莫需要五百斤虾皮。
两千多斤虾皮，足够支撑到明年天气回暖的时候。
“婆婆，这些足够了。既然没啥收获，就让大伯他们别去网虾，没得把几个大劳力浪费了。”
“那行，我让他们下午就去新宅子那边看看有没有事可以帮上忙的，能做一点是一点。那么几个大劳力，可不能在家吃闲饭让婆娘养。”
李雨忍不住笑，“婆婆，您安排就好。”
“你忙完是不是还得回封家？”
“是呢。”
“那我去给你端碗饭来先吃了，忙完让你三叔送你，顺便接几个娃回来。”
“好。”
李蓝氏去前面端饭了，刚刚她烧的开水已经凉得差不多了，李雨便去装了几大盆粗盐，拿水化成浓盐水备用。
看着一盆子粗盐在水里慢慢化开，她倏然想到了封二爷。
这都两个多月过去了，也不知道他有没有借着提炼精盐这事得到高升。
精盐又要什么时候普及？
只要精盐普及下来，就不用这么麻烦了。
她之前泡了三坛子泡菜，卖给了封家两坛，这坛昨天被瑞安抓了一些去还没补上，她就想着把这坛留下来自己吃。
等吃过午饭，她用草灰水洗净手，把整坛子的泡菜水全都拿铜盆倒了出来，然后用没沾油的碗舀了泡菜水往每个坛子里都放了一些。
这样做的可以减少泡菜发酵成熟的时间。
差不多跟老面发酵馒头一个道理。
泡菜水都灌好后，她再往每个坛子里放了青花椒那些，又把去了杂质的浓盐水灌进坛子，然后倒入白酒，装上坛沿水盖好。
最后，李雨找李蓝氏要了麻绳，把每个坛子的周围捆上厚厚的一层稻草保温。
之前那坛泡好的泡菜又填补了些新鲜菜进去，重新加了水、盐水和白酒。
忙完已经申时，李雨赶忙褪下围裙，让李宝柱驾车送她回了封家。
……
十一月二十二，是李雨的宅子上梁的日子。
李有财找风水先生看过的，说这天是个好日子，诸事宜。