“没问题,那我们就不打扰你了。”
李雨把人送到门口,“婶子,等我后天得空再给你算钱哈。”
“哈哈,不急不急,你还能跑了不成?”
牛婶子等人玩笑着离开。
他们走后,大丫从屋里走出来,跟众人打招呼后,对李雨道:“三丫,我也来帮忙。”
李雨见她自己走了出来,还提出来帮忙,心里欢喜,点点头道:“姐,你跟着婆婆许婆婆她们摆肉就好,很好上手的。”
“好,我去洗个手。”
等她从后院洗手回来,李蓝氏慈爱的道:“大丫,婆婆教你。”
“嗯。”
李雨见她学着弄了两块夹沙,像模像样的,便没在看,拿了刀将六扇猪肉的三线肉都切了下来,让刘素兰妯娌俩又拿去后院烧毛煮肉。
其他人继续装夹沙肉,李雨则去后院炒做粉蒸肉和粉蒸排骨的米面。
待肉煮熟后,这边夹沙肉也全部装好碗,几人就又帮着切了片。
李雨拿起一片肉,在装着炒制好的米面的盆里滚了一圈,“就这样把肉过裹上一层米粉,像夹沙肉那样摆到碗里,再在上面铺一层芋头块就可以了。”
粉蒸肉和粉蒸排骨需要铺一层底料,原本用土豆和红薯是最好的,只是这两样还没普及,她想了许久,终于想出拿芋头块代替。
只是她在菜市场找了一圈没找到芋头,就让三叔载着她去封家找朱管事问了一嘴。
朱管事居然听不懂芋头,她便描述了一番,他来一句,“噢,你说得是蹲鸱啊?”
原来是芋头的形状像是蹲着的鸱,便叫了这么一个名字。
封家没有,朱管事带着她去封家的庄子上买的。
看到封家那硕大的地窖里堆了几千斤山药,她便也买了一些,用来炖羊肉汤。
只不过付钱的时候,庄头听朱管事说起她和封家的渊源,没收她的钱。
二丫和四丫把烧白都装盘后,便也到前院来帮忙。
没有一个人闲着。
(甜糯米、夹沙肉、烧白、粉蒸肉和粉蒸排骨是川渝大多数地方办红白喜事时,席面上基本会有的大菜,作者都会做,不过写起来太占篇幅,就不细写了,有宝子想学的可以度娘搜这几样的做法。只要按照步骤做,味道应该都不会太差。)
“亲家。”
院门口响起一道熟悉的声音。
众人望去,是刘春花的娘家人,除了大舅娘大约要守家没有来,其他人都来了,说话的是刘春花的老娘刘陈氏。
李雨看着刘陈氏,眼底尽是震惊。
刘春花葬礼的时候,刘陈氏还是一头黑发,只鬓边有几根白发,短短几个月,竟然全白了,一根青丝都见不到。
想来是女儿早早就去了,还是以那样的方式,显然给了她不小的打击。
“亲家你……”
李蓝氏飞快的掩饰住眼底的震惊,同时升起一股自责。
都是李有田那个狗日的,害得人家失去女儿。
白发人送黑发人,她也经历了,那滋味真的是太难受了,即便都过了好几个月,她偶尔夜深人静的时候想起来还忍不住流眼泪。