将文件整理了一遍,关掉电脑,他去了厨房。
王叔是个做事十分认真的人,此时别墅的厨子已经将鸡翅与鱼都处理好了,碳火也准备妥当,就等着厉城动手做。
这样的话,厉城做起来就快了许多。
他快速地将配料调好,将鸡翅放在调好的料里腌制。
处理好了鸡翅后,他将鱼拿了起来,在鱼背上划了几个均匀的小口,撒上了盐还有孜然粉,再将老姜片葱白切碎,放在一起腌制。
将配准备好,将鱼与配料配好,放上烤架开始烤。
将油下锅,洋葱,花椒翻炒出香味,放了豆瓣酱,胡椒末等配料,加入水,开始熬制。
他的动作特别利落,做好了这个,鸡翅腌制是差不多了,拿起了腌制好的鸡翅开始烤。
烤肉配料与火候是关键。
心急烤不出好料。
烤肉必须文火细烤,这样料才能入味,肉才会熟,也不会烧坏。
他边烤边涂上一层又一层的料。
片刻后,厨房里就漂溢出了淡淡有烤肉香气。
一旁的两名厨子看得目瞪口呆。
“我也能做出好吃的烤肉,但是,我却不能像厉少这样,烤着肉的时候还保持着帅气!”
“你丫就算不做烤肉你也不能保持帅气!”
“你还不是一样……”
“所以我就看着不说话!”
两厨子暗暗地逗笑了起来,却默默在记着大oss烤肉的方式,这样的话,下次就可以代替大oss劳作了,毕竟领那么大一份工资,却看着大oss在动手,他们也过意不去啊。