那傻柱赶紧上前，和张岳并肩站在一起。
“喂，哥们，你怎么来了？我住在这里，你要是有什么事，可以来找我，我叫何雨柱。”
张岳止住了身形，开口道：“您好，我叫张岳，家父张沧海，我也是新来的。”
傻柱这才反应过来：“哦，张叔叔家的小子，咱们也算是街坊了。我就在中院，有什么需要帮忙的尽管来找我。”
“我何雨柱这人什么都好，就是爱帮人。”
张岳微笑着点了点头，表示同意。
两人一起走进了院子。
傻柱年纪小，哪里还能保持镇定，他一指张岳手里拿着的那把菜刀，还有那块砧板。
“张岳，你还会做菜？炉子烧好了没有？”
张岳摇了摇头，道：“我现在还是个学徒，负责切菜。”
傻柱见张岳一开口，就说出了一句大厨的俚语，顿时有种想要炫耀一番的冲动。
十六七岁，装x之心，简直是无穷无尽。
傻柱装出一副成熟的样子，说道：“俗话说的好，一堂二灶三墩子，所以切块也是很关键的。”
“我刚开始做学徒的时候，也是这么干的。”
“不过还好，我有点本事，到了第二年，就被允许制作冷盘了。”
“张岳啊，我正在学习鸿门宴厨艺呢，你是哪个菜馆啊？”
张岳听到这傻柱在炫耀，却也不揭穿。
他活了两辈子，早已经过了炫耀的年龄。
“鸿门宴？那个川菜在京城可是很出名的。”
“我这个饭店还没有开业，就在正阳门口，鲁省的朱饭店，就是我这个饭店的老板经营的。”
“朱家酒楼？我真的没有听说过，这好像是鲁菜。”
一听到是鲁菜，傻柱就滔滔不绝地说了出来。
“张岳，我虽然学习过川菜，但我父亲却是真正的鲁菜大厨。”
“这你就不懂了，我父亲的一个大弟子，就是丰泽园里的大厨。”
“每逢节日，我都会去拜访一下，鲁菜我做得很好！”
张岳讪讪一声，讪讪道：“雨柱，你真是太棒了，哪比得上我，整天除了切菜，什么都不会。”
“那是！”傻柱一脸骄傲，“我这人学习不好，不过在厨艺上很有一手，就是我父亲也说过，我的厨艺很快就能出类拔萃了。”
这傻柱说着说着，脸上就露出了一丝骄傲之色，他觉得这是在满足自己的自尊心。
“既然如此，张岳，下次你在烹饪上遇到任何问题，尽管来找我。”
“你一定是从你师傅那里偷来的，不过我跟你说，这样的师傅都会避开你，免得你白干活！”
“比如那些盐，那些酱，那些酒，他们要么让你滚远点，要么用自己的身子挡住，从口袋里拿调料。”
“我可以告诉你怎么做！像我这么好的人，到哪里都不会有的！”
张岳笑呵呵地说了一声好，然后对着那傻柱就是一阵恭维。
看不出来，这傻柱这么大岁数了，还这么有意思。