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这些刚刚到牧场中落户的螃蟹,很受小家伙的喜欢,能跟着玩,还能吃,给艾丽克斯乐够呛。
整整一个上午,都没有跑别的地方玩去,就是在家里边跟这些大螃蟹玩。
这些螃蟹,个头可太大了,刘赫明就打算亲自出手将它们给蒸掉。
不愧是叫泥蟹,哪怕是用水泡了一上午,蟹壳上还挂着一些老泥。他们父女俩都拿着刷子刷了好半天,才将这些泥蟹给刷干净。
泥蟹的个头太大,想要一锅蒸出来都有些费力。六只蟹,两公四母,放到了两个大锅中。然后艾丽克斯就开始守着锅台,你现在就算是给她再好玩的,人家也会坚定不移的等着这些螃蟹蒸熟。
“爸爸,怎么还没熟啊?”艾丽克斯可怜巴巴的问道。
“你个小馋猫,还要稍稍的等一下。这些螃蟹个头太大,要多蒸一会儿。”刘赫明将闺女给抱到怀里说道。
“哦,可是艾丽克斯很想现在就吃到。”小家伙点了点头,不过还是有些馋嘴的说道。
“你啊,真不知道你怎么就这么喜欢吃螃蟹。不过你的运气也是真好,河水给冲来了这么多。”刘赫明很是感慨的说道。
他问过系统,这些螃蟹是不是系统作用的结果。人家也告诉他了,这个锅,系统不会背。只能说这些螃蟹在它们自己生活的地方呆够了,赶上了河水上涨,就来了一趟说走就走的旅行。
又等了一会儿,这些螃蟹总算是蒸熟了。一个大盘子装了一只,小家伙想要自己端盘子都有些费力呢。
刘赫明捏了捏螃蟹壳,有些硬,估计这个螃蟹不上小锤子,恐怕很难吃掉。
拎起来一只母蟹,将后边的圆脐用筷子给撬开。新鲜的螃蟹蒸完后,后边的脐扣得都有些紧。
稍稍的一用力,就将蟹壳给揭开,露出了蟹壳和蟹身上满满的蟹黄,看得刘赫明都忍不住的吞了口口水。
没办法,在美国想吃到母蟹真的有些难,人家都喜欢吃公蟹里边的膏。就算是蟹黄再美味,都觉得对身体不好。
艾丽克斯拿起边上的小勺子,在蟹壳里挖了一大勺的蟹黄。大家还以为这小家伙想要尝个鲜呢,不过小家伙却放到了边上的盘子里,然后继续挖,继续给大家分。给大家分好后,才用勺子在壳子里边刮了刮,将剩下的一点点的蟹黄送进了自己的小嘴里。
“哎呀,艾丽克斯太乖巧了。”边上的海洛伊斯受不了了,直接抱着小家伙就是一顿猛亲。
刘赫明那个开心啊,看来闺女真的长大了好多,都知道有好吃的先给别人吃了。
现在看到小家伙吃得甜嘴抹舌的,他可就受不了了。直接将另一个母蟹也给揭开,然后将里边的蟹黄都给弄到了闺女的盘子里,堆成了一座小山一样。
看着小家伙一勺子一勺子吃得那叫一个香,别说刘赫明了,就是别的人都觉得很开心。这小家伙就是大家的小心肝,虽然偶尔也会胡闹一下,但是更多的时候都是乖巧可爱型的,小嘴还很甜呢。
跟刘赫明预料得差不多,这个泥蟹的壳子真的有些硬。将蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃这四处不能吃的给清理掉后,他就拿着小锤子在这这个大螃蟹上敲敲打打。
这也是技术活,要将蟹壳敲碎,还不能砸坏里边的蟹肉。反正海洛伊斯是做不来,要么是力道小了,要么是力气太大。
不过这也都是有福气的人,不会弄没事啊,跟着吃现成的就好了嘛。砸好的螃蟹,蟹壳稍稍一剥就能够弄下来,然后露出的就是里边洁白的蟹肉。
拿起筷子在里边轻轻的一夹、一转,放进嘴里,就是无上的美味。十分的鲜美,口感紧实,越嚼越香。
虽然说没有海蟹的那种海鲜味儿,可是这淡水蟹的口感也真的很棒。刘赫明将这些螃蟹都砸开以后,他自己也跟着美美的享用起来。
这些螃蟹的个头真的是太大了,今天中午根本都不用再弄别的菜,吃螃蟹就行。
“这个吃起来可真过瘾,比咱们在家里边吃毛夹可过瘾多了。口口都是肉,吃起来还很方便。”刘兆祥吃了一会儿后说道。