家里如今人多，一桌坐着未免有些拥挤。
因此分坐了两席。
李秋言自然也将这菜分开做了两盘。
虽说李家众人已经尝过番茄。
但先前番茄不多，是以还从来没正儿八经当菜吃过呢！
只见那红彤彤的番茄被细细的片成薄薄的片，上面还撒着一些晶莹剔透，欺霜赛雪的白糖。
光让人看着，口水就不自觉的分泌出来。
李秋言这次回来，也没想着再瞒。
因此除了刚回来的王聪聪和程氏，其余人现在都认得白糖。
李秋言不免给他们解释了一番：“这上面撒的的是白糖。”
母女两人虽说不认得这白糖，可见其余人都是一副司空见惯的模样，也就安之若素，想着许是言言特意从府城带来的稀罕糖，来配这稀罕番茄吧。
两人只对白糖和颜色表示了一番赞叹，并没有再多说些什么。
都是自家人，菜上齐也不用谁让，你一筷我一筷的就开吃了。
大家筷子不约而同的就都往这个撒了糖的番茄上夹。
在井水里浸过的番茄，凉丝丝的，酸甜的口味配上沙沙甜甜的白糖。
当做饭前开胃小菜，再合适不过了。
这做法简简单单，偏偏好看又好吃。
就是王聪聪都接连夹了好几筷子。
番茄虽说在井里镇过，但凉而不冰，她吃起来也没什么影响。
阿旺和石头将剩下的番茄一扫而空还不算。
愣是两个桌子来回跑，将两个桌上盘子里的汁水都抢着喝得一干二净，还颇有些意犹未尽的模样。
不过两人也没闹着要再吃些。
毕竟桌上还有旁的稀罕菜，就譬如那李秋言炒的番茄炒蛋。
先将鸡蛋打散，大火热油倒下锅，等到鸡蛋变得内里蓬松，外圈微微发焦，便可以先盛出来了。
也不用洗过，只用锅里留的底油煸香葱花，再把切好块的番茄倒进去，加上一勺盐翻炒。
加上一勺盐能够让番茄更快的软烂起沙，等到番茄汁水渐渐变多，倒入先前炒好的鸡蛋并用铲子捣成小些的块。
简单调味便可出锅。
李秋言还在上面撒了些嫩绿的小葱花。
红黄绿的碰撞，让人看着就食指大动。
果然，这一道番茄炒蛋非常受欢迎！
牢牢抓住了大家的味蕾。
桌上之人赞叹声不绝于口。
李秋言也是一脸满足，不是因为赞叹。
而是因为吃到了番茄炒蛋！
好久没吃这口了！
菜好吃，可缺了自己的手艺也不成呢。
这可是自己的拿手好菜。
番茄炒蛋无论是空口吃，还是拌面吃，拌饭吃，都是一绝。
李秋言吃着心中还在想，此菜成为经典菜系，不是没有原因的。
美味和营养兼备，更是老少皆宜。