宫里素来不大看重午膳的,大多时候都是吃点心,但程婉蕴习惯了后世一日三餐,因此毓庆宫里出来的孩子,这用膳时辰和习惯都不大一样。
其他宫里的孩子,大多是寅时(凌晨四点)起身就用了早点,然后中间约莫到巳时(十点)加一顿点心,因为巳时吃过点心了,所以晌午(十二点)就不会再多吃,因此大多也是吃点心,到了下午,未时与申时之间(下午两点)再加一顿点心,晚膳就是酉时(晚六点)上下,到了戌时(晚八点)就该睡觉了。
程婉蕴养孩子呢,也是只要起来了,半个时辰内就给吃了早点,因此孩子们读书的日子也是寅时吃,若是休沐日,就看他们什么时候起来了,她是允许孩子们睡懒觉的,读书时日日起那么早,休沐补眠岂不合理?
毕竟她自己也睡懒觉呢……嘿。
因此,她准备的早膳一定吃得丰盛、吃饱、吃好,毕竟要撑一上午,上午就给点水果坚果,不会给太多点心了,到了晌午就是一顿正经的正餐,下午饿了也是加点不占肚的水果、小零食,晚膳照常吃,如此而已。
她觉着宫里这样的“五餐”制实际不大科学,正经该吃正餐的时候,肚子都给点心占了,什么也吃不下了,而宫里的点心大多都是重油重盐重糖的,煎炸烤出来的,都是什么酥、什么糖、什么糕、什么饼,这样吃下来,其实蛋白质和肉类、蔬菜摄入就少了,像九阿哥胤禟,生得极胖,宫人们说,他打小就爱吃点心,一碟子一盒子这样吃的。
而四爷又过于清瘦,因为他不爱吃点心,太子爷说他小时候爱长疹子(程婉蕴猜测四爷估摸着是敏感皮,京城风沙多大啊,又干),一长疹子太医就饿他,他又挑食,净饿成这样了,如今也是吃得少,这胃口打小饿惯了的。
这都不好。
程婉蕴常年这样养娃,弘暄、弘晳、额林珠都是匀称结实的身板,不胖不瘦,当然,针对每个孩子不同的性子,她也有所侧重,比如弘暄个头上不如其他兄弟(其生母王格格个子矮小),她是要求他每日必须吃鸡蛋牛奶的,牛奶还得喝足两杯,还要他常蹦跳摸高,只求以后这孩子不会差其他人太多。
所以今儿在上书房偏厅里摆了条长长的膳桌,今年刚满六岁才被送进宫来读书的弘昀、弘倬两人,是头一回在上书房用午膳。
他俩都是十一月生的,年纪本来就小,又同病相怜都病了大半年,虽说明儿就要放年假了,只能读一日书,但四福晋和七福晋还是把这俩崽子拾掇拾掇,先进宫来认认门、认认人。
两人的贴身太监带着他们额娘给装的三层漆木小食盒,里头是大同小异的三碟子糕点,还有一壶酪浆,两个小孩儿坐定,正要用点心,却发觉其他皇叔们、堂哥哥们也有自己带的点心,却都不吃,拿着筷子不知在等什么。
上书房里就他们俩最小,头一日进宫更是倍加小心谨慎,因此环顾一周,发觉只有直郡王家的弘昱臭着脸大嚼烤肉饼,其他人都望着门外翘首以待,便也不敢动筷了,相互看了一眼,便也等着。
弘昀隐约猜到,大伙儿或许是在等太子爷家的大阿哥、二阿哥。
太子爷是储君,他的长子与次子,自然也比他们更尊贵,尤其是弘暄,他已经变声、唇上长了一点点青色胡茬,看着就是个大人了。
弘昱心里是极不高兴的。
他进宫读了好些年书了,自然知道其他人在等什么,但越是这样,他越生气,不由嘟囔出声:“真会摆谱的,讨人厌。”
这话被与他同岁的、五爷家的弘昇听见了。
弘昇是刘侧福晋所生,五爷又跟太子爷交好,弘昇本就是坚定地站在弘暄弘晳那边的小跟班,他立刻就回了嘴:“弘昱,你说什么你?”
弘昱瞪他:“要你管,你又是哪个牌面的,出什么头?”
“你就是吃不到葡萄说葡萄酸。”弘昇哼了声,“今儿弘暄哥和弘晳哥的太监抬了小铜锅子来了,我都瞧见了,馋死你。”
弘昱立刻暴脾气就上来了:“胡说八道什么!我根本就不稀罕!一点儿都不好吃,也就你们爱派他们俩马屁,连脸面都不要了!我可不像你们,我有我惠玛嬷亲手给我做的牛肉饼子,你们有吗!”
弘昱是直郡王的心肝肉和血泡子,那么多年了,太子爷的长子都已经十四岁了,他却还只有这么一个孩子,前两年大福晋张氏生下的次子在今年也夭折了。所以惠妃十分疼爱弘昱,当做眼珠子来疼都不为过,因此养得与直郡王小时候一模一样的跋扈。
“难道我说得还不对?每回用午膳都闹脾气,你就是个小心眼!”弘昇一点也不怕,如今的上书房可不是弘昱说了算,放眼望去,十五十六皇叔都与太子爷交好,十七皇叔的额娘是翊坤宫的,十七皇叔只会帮他,三爷、七爷家那两是两耳不闻窗外事的闷葫芦,忽略不计,四爷家的虽然刚来,但天然就会站在他这边!
他额娘都说了,进了宫别怕,毓庆宫的程佳侧福晋是她手帕交,他只管跟在太子爷家两个哥哥后头横着走,他不惹事,但也绝不用怕事!
弘昇的同胞弟弟弘晊虽然小,却也洪亮地帮腔:“我哥哥说的对!”
十五阿哥是这堆孩子里最大的,辈份也最大,他皱眉道:“弘昱,你每回都惹事,食不言寝不语,不许你再开口了!”
如此明显的拉偏架,给弘昱快气哭了。
“你们都合起伙来欺负我!我要去告诉我惠玛嬷!”弘昱怒气冲冲跳下椅子就要冲出去,“你们给我等着,我让我玛嬷来收拾你们!”
还没冲出门,弘暄和弘晳就大步进来了。
他们今儿先生授课讲《后汉书·范谤传》,讲到范谤血荐轩辕顿时慷慨激昂不能自已,动情处甚至潸然泪下,他们俩只好一前一后上去宽慰先生,先生哭着道:“你们不要学范谤,但也要学范谤。”两兄弟无奈地相互看了一眼,扶着老先生坐下,等他缓了缓,又让人将魔怔了般的先生扶下去休息。
因此就迟了放学,匆匆过来刚到门口就听到偏厅里吵得不可开交。
弘昱见了弘暄弘晳也有些害怕,小学生和初中生的气场是截然不同的,止住了脚步,还往后退了两步,但面上依旧是不服气,颤抖着嚷道:“你们合起伙欺负人!”
弘晳低头望向眼神躲闪的弘昱,忽然感到有点有趣。曾几何时,他幼时才入上书房,却是被人欺负的那一个,而今,竟有人当着面说他欺负人,用额娘的话来说,真是风水轮流转。
弘暄好脾气道:“传膳太监都在外头了,先用膳吧,弘昱也来,别放心上了。”
弘昱扭过头哼了一声:“我不吃!”惠玛麽说了,让他不要吃延禧宫外头的东西,怕有人要害了他!连阿玛也是这样叮嘱的。
“那你千万别吃,今儿可是我额娘做的新菜。”弘晳可不惯着他,耸耸肩就绕过他进去了。
等在里头的皇叔及堂兄弟则听到这话眼睛都亮了,纷纷亮出了碗筷。
刚来的弘昀和弘倬一脸迷茫。
而传膳太监已经端着锅子、碗碟流水般进来了,膳食的香气顿时弥漫了满屋子。
弘昀和弘倬看得目不转睛——宫里的午膳竟如此丰盛吗?他们也被那异常的香味激得没忍住悄悄咽了口口水。
他们看下五爷家的二阿哥弘晊,他们跟弘晊同年岁,去年去五皇叔家拜年见到他时,他还瘦瘦的,结果他在宫里上了一年学,就养得滚圆。
原先他们还不知缘故,如今可知道了!宫里的御膳竟然这么香!
弘暄坐在十七阿哥胤礼下首,弘晳坐在弘暄边上,然后就见传膳太监将铜锅的盖子掀开,一股更加浓郁的鲜香随着热腾腾的白雾扑面而来,就连弘昱也忍不住伸长脖子往那儿看了一眼。
铜锅里是还在滚沸的水煮三鲜,砂锅里装着海鱼煲,盘子里是手工炸鱼排,每人一小盅的是荠菜海蜇羹,饭是掺了五谷杂粮的香米饭。
京城里海鲜少,也就冬日能从天津卫海航用冰鲜运过来一些,这样一顿全海鲜的膳食,在宫里是少见的。
但在靠海的闽地却是极常见的,程婉蕴找来不少闽菜的菜谱,菜谱上不是海味就是山珍,她结合着自己爱吃的,让太监们给太子妃做些家乡菜改善伙食顺顺心的同时,顺道让孩子们也吃一样的,这样还省事。
这时候的海洋还很干净,可以放心的吃海鲜,而虾贝鱼类又很有营养,冬日里吃又不上火又滋补,多好啊。
弘晳很爱吃海鲜,太监们给他剥了只大海虾,蘸上程婉蕴特调的万能海鲜蘸水,咬下去甜口弹牙,舒服得弘晳眯起了眼。