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第601章 三个要点(2 / 2)

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“秦公子有心了,既然这样说,那奴婢就体现一下,不过奴婢也是知道秦公子是故意这么说的,您的厨艺,我可是相信的很啊,”

孙升也是一个人精,看破不说破,这事做人最起码得道理,

随后,几人便来到了伙房,

这个季节,瓜果蔬菜还是比较丰富的,秦怀柔所做的的东西就是将一些蔬菜切好之后,在进行晾晒,然后将几种蔬菜混到一起,然后里面再添加一些盐,弄成一个简易的蔬菜包,

等军队作战的时候,一旦补给不充分的时候,有了这个蔬菜包,那么将士们便可以补充身体所缺少的维生素和盐分,

因为这个是晒干的东西,分量上就轻到了可以忽略不计的程度,携带起来根本不占地方和精力,

“老孙,今天我们先从切菜开始,我先来做示范,”秦怀柔拎起一把菜刀,耍了一个刀花,

随后拿起一颗青菜,便开始切了起来,

“当当当”

孙升这是第一次见到秦怀柔切菜,只见秦怀柔用左手的中指和食指顶着刀身,右手握着菜刀,有节奏的一上一下,不消片刻,这颗青菜变成了一条条均匀粗细的细丝。

“虽然从理论上讲,这食材只要是煮熟了,便可以食用,但在某看来,一道菜做的好不好,要从三个要点来鉴定,”

“三个要点,不是说只要好吃就可以了么,”孙升和程咬金没想到这一件平时很常见的事情,竟然还有这么大的学问,

平时孙升给李世民安排膳食的时候,也只不过是交代一下御厨,今天李世民要吃什么什么菜,从来没有细致的去考量过这个菜要讲究什么东西,

而且李世民骨子里就刻着任何一颗粮食都是来之不易的,也就没有那个御厨因为做的菜存在瑕疵,而受到李世民的处罚,

所以孙升并没有过多的想过这些事情,

程咬金更不用说了,每次他吃饭的时候,都是一个动作,就是哐哐的往嘴里塞,而且大多数他都是在吃肉,

以前没吃过秦怀柔弄得菜肴的时候,大多数他吃的肉都是水煮肉居多,等结识了秦怀柔后,他每次都是被秦怀柔弄的菜肴香味吸引,根本就没注意秦怀柔做的菜的品相。

多少有一点囫囵吞枣的意思,所以由不得这二人听到秦怀柔的提问后,愣在这里,一时根本回答不上来,

“看你们的表情,就知道你们蒙了,或者你们根本就没考虑过这件事,这次你们记好了,既然想学做菜,那么我教的认真,你们学的也要认真,”

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