因为明天就要去县城了,所以吃了晚餐自后,牧晚歌又开始做一些小点心,她打算到时候去镇上用来当干粮。
若是说什么点心好吃的话,牧晚歌选的就是鸡蛋饼,这东西顶饿,这几天沈辙去山上,牧晚歌也常常是给他做了鸡蛋饼带上的,但是今天牧晚歌想要做一些其它的东西。 她想了想,打算做蛋糕,实在是上次被沈辙买回来的桂花糕给刺激到了,在她的印象中,香软甜糯的桂花糕啊,曾经在无数的书里面看到它,堪称一代人的回忆,可是为什么,它会这么的沙?咬起来
也太硬,也太甜太腻,根本就不像是她以前吃的蛋糕那样的绵软。
当然,这不是桂花糕不好吃,只能够说是沈辙上次买的那些桂花糕都是比较低档次的,所以,这次牧晚歌打算做蛋糕,她要让沈辙尝一尝,什么才是真正的蛋糕。
正好,家里面还有几个鸡蛋,牧晚歌便将这鸡蛋全部都拿了出来,找了一个汤碗,将这鸡蛋的蛋清打在碗里面,她用了一点小技巧,将蛋黄分离开来,倒在另外一个小碗里。 准备好鸡蛋之后,她在这鸡蛋清里面洒了一点点盐巴,之后就是打蛋了,这项就是纯力气活,以及耐心活,在后世,那自然是电动打蛋器,轻轻的一按便搞定,可是在这里,可是没有什么打蛋器的,
牧晚歌便只能找到一个人工打蛋器了。
“小辙。”她笑眯眯的将这筷子跟碗端在沈辙的面前。
“什么事?”沈辙看了她一眼,总觉得她笑眯眯的样子,有些不怀好意。
“帮我搅拌一下。”牧晚歌将碗再往他的面前推了推。
沈辙便将手从烤火的毯子上拿出来,道:“只是搅拌一下?”
“不是一下,是要将它搅拌到这鸡蛋变成白色为止。”牧晚歌讪讪的笑道。
“我就知道你这人,若是轻松简单的事情你是决计不会找我的。”沈辙虽然嘴上是这样说着,但是还是接过了牧晚歌手上的碗,搅拌着。
他快速的搅拌了两下,然而现这一双筷子好像是没有速度太慢,只头也不抬的看向牧晚歌,道:“晚歌,你去给再我拿两双筷子过来。”
“遵命,沈公子。”牧晚歌俏皮的同沈辙说了一句,跑到堂屋去给他拿筷子去了。
很快她将两双筷子拿了过来,规规矩矩的递到沈辙的面前,沈辙伸手接过,将这两双筷子跟之前的一双筷子放在一起,然后一把握住,手上快速的搅动了起来。
牧晚歌在一旁看他打蛋,下巴几乎都快要掉下来,只目瞪口呆的站在一旁。
沈辙的速度实在是太快了,快的几乎跟后世的打蛋器一样了,所以很快,这鸡蛋清液便变得洁白了起来,再过了一会儿,牧晚歌见到这鸡蛋清液慢慢的变白,直到起了絮,才让沈辙停了下来。
沈辙这才停手,看向牧晚歌,道:“这就可以了?”
“嗯。”牧晚歌呆滞的点点头,看向沈辙,道:“你这是怎么弄的,怎么速度这么快?”