麦子割完、捆完，要运到打谷场上晾晒。
傍晚的时候，会有人牵着牛，拉着磙子反复碾压，把其中的麦粒碾出来。然后把麦秸用叉子叉成一垛，地上留下的就是麦粒了。
这些脱下来的麦粒还要经过反复晾晒，晒干以后还要扬场，借助自然风力，把麦皮和纯粹的麦粒儿分开。
已经被叉成垛的麦秸第二天还会再摊开晾晒，进行二次碾压，直到确保麦粒全部脱落。最后才会把麦秸堆成垛，用来喂牛或者烧火。
喂牛的话，还需要用铡刀切成10厘米左右的长段。这项工作需要两个人来完成，一个往下按铡刀，一个往刀下送麦秸。
切好的麦秸在喂之前要在水里过一遍，捞出来把水沥干，再喂给牛吃。
苗书莘总是觉得，洗过麦秸的水，有一种啤酒的味道，她以后可能就无法直视啤酒了。
晾晒麦秸的谷场，也是小朋友的游乐园。
因为地上铺着厚厚的麦秸，就好像铺了一层厚厚的草垫子，小男孩们既不怕晒，也不嫌扎的慌，光着膀子在麦秸地上翻跟斗，俗称打旁连（音）。
先助跑两步，然后两只手撑地，嗖的一下就翻过去了。大部分人都是侧翻，有的人能翻好几个。
有的小朋友做不到用手撑着翻，就直接脑袋往地上一杵，一个打滚儿也翻过去了。
苗书莘看的心惊胆战，这些孩子完全不担心支棱着的麦秸会扎到眼睛吗？可是他们的家长就在旁边看着，一点也不担心。
等到彻底忙完了，麦秸垛就成了小朋友们捉迷藏的好地方。有的人能在上面掏个洞出来，人躲进去，除非他主动出来，否则你真的找不到。
农活干习惯了，其实也能适应。尤其是苗书莘看起来很小，得到了知青院小伙伴们的照顾，活干的并不是很多，但是分给她的工作都做完了，生产队的人也不会说什么。
只是觉得这些知青娃子都还不错，能干活，不矫情，除了这个小点的差点事儿，需要别人照顾，别的人都挺能干的。但人家小点的也没用他们照顾，而是知青内部互帮互助，和他们社员没关系。
而且，这些知青也是老实孩子，不存在其他生产队那些乌七八糟的事儿，跟村里人既和睦相处，又保持客气的距离。
唯一让苗书莘感到有点挠头的，就是干农活太容易把自己弄得灰扑扑的了，每天回到知青院拍拍自己，肉眼可见一堆尘土从自己身上飘散出来。
手上脸上也是一层土，第一遍的洗脸水直接就是泥汤子，还得再洗一遍才行。
男同志留短发，洗脸的时候顺便就把头也洗了。女同志就麻烦的多。
麦收过后，玉米也种完之后，会有两天休息时间，还有一小段相对比较空闲的时间。大家就用来休养生息，弥补麦收那段时间狂干猛干带来的身体亏空，再去公社买点好吃的来犒劳一下自己。