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第118章 过年前准备(2 / 2)

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多换几遍水,洗干净之后捞出来控干水分。

花生和核桃仁也是一样洗净控干水分。

各种米类加水淘洗,倒出淘米水。再加入清水浸泡三十分钟。

先把泡好的豆类放入锅中,加水,搅拌均匀,先大火煮开,再转小火煮半小时。熟了之后加入花生,核桃仁和红枣,继续煮二十多分钟。再加入剩下的米类,继续熬煮。

期间要不停搅拌一下,防止粘锅。

快好之前,加入几块冰糖,调节口感。

煮熟之后,一打开锅盖,文心闻着着香甜的味道,都忍不住有点上头。

立马盛了一碗出来尝尝。

很香很好吃。文心一本满足。

这时候刚好有人敲门。

是赵婉清端来了自己做的腊八粥。

“心心,这是我自己做的,给你尝尝。”

文心接过碗让人进来。

进来之后,赵婉清闻了闻味道,“心心,你做的这也太香了吧。”

文心把碗腾出来,给她舀了一碗自己做的,“给,尝尝。”

赵婉清喝了一口,感叹道“好香啊,特别好吃,比我做的好吃多了。”

文心笑着说“你做的也很好吃。好了,我给你多舀两碗,你送过去给你爸妈她们尝尝。”

赵婉清两眼泪汪汪,“好,谢谢心心,你最好了。”

之后,李倩,张迎迎和王玉梅都送了自己做的腊八粥过来,文心也就着她们的碗给她们送了自己做的。

最后一个敲门的是霍寻夜。

文心打开门,就看见他端着大碗,笑着看她。

“文心,这是我自己做的腊八粥,给你尝尝。”

文心笑着接过,说“好。我也做了,我给你倒进碗里。”

霍寻夜端着碗开心的回了屋。

看着碗里材料丰富,卖相十足,香味弥漫的腊八粥,他小小尝了一口,很香。

他自己做的已经给爷爷奶奶送过去了,这个就自己吃了。

文心看着屋里好几碗换来的腊八粥,哭笑不得。

喝着自己做的腊八粥,看着外面一片雪景,内心宁静又富足。

俗话说,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

腊月二十九这天,整个村子都是一股油炸的味道。

炸肉丸,炸鱼,油炸等等。

一年到头也就奢侈这一次,就当犒劳自己这一年的辛苦劳动了。

文心也打算做炸肉丸和炸鱼。

早早调好馅料,肉丸子好了之后,调面糊。

油热了之后,肉丸子裹上面糊,扔进里面炸。

滋滋啦啦的声音,听的人心情愉悦。

肉丸炸好,是炸鱼。

是之前从村里买的那种小鱼,这种鱼炸了最好吃。

照样裹上一层面糊,开炸。

全部炸完之后,还剩一点面糊,文心又找了找其他材料。

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