买完菜回到家，还不到9点半。
时间很充裕。
基于阿满有炒菜经验，宁绾便决定两人分工合作。
阿满负责洗菜、备菜，宁绾负责做饭、烧菜。
今天的盒饭，宁绾打算做香菇黄焖鸡、干煎小黄花鱼和木耳炒荷兰豆。
黄焖鸡的做法与红烧肉大同小异。
起锅倒油下鸡块，翻炒出糖色后加调味料焖煮。等到时间差不多了，再在锅中放入青椒胡萝卜等配菜。
小黄鱼的做法就相对麻烦不少。
光是去鳞和除内脏这一块，就耗费了宁绾不少功夫。
清晨的凉意渐渐褪去，温度越爬越高。
宁绾一心专注在杀鱼上。
不多时，额头就冒出了细细的汗珠。
因为手上染着鱼腥污渍，宁绾只得抬着胳膊擦汗，动作显得艰难。
突然，一只大手落在额间，细心温柔地替她拭去汗。
宁绾只微微抬头，就看见了洗完菜蹲在她身边的阿满。
见宁绾在瞧自己，阿满还显得有些手足无措。
他伸小声地解释说：“流汗了。擦一擦……”
宁绾微笑：“谢谢阿满~”
阿满想要努力压制住唇角勾起的弧度，却始终做不到。
他有些难为情地偏头，视线落在其他地方。
却总是忍不住悄悄用余光去看宁绾……
……
等到将鱼处理好，沥干净水分，宁绾这才起锅烧油。
“你知道要怎么样煎鱼，才能保留住鱼皮的完整和酥脆。”宁绾对站在她身边的阿满提问。
阿满老实巴交地摇摇头。
“秘密就是——这个！~”
宁绾抽出一张吸水纸，细心地擦干净鱼身上的水渍，又用刀划了一道。
“这样，既可以保留鱼皮的完整，还能让鱼更快地入味。”
“绾绾真聪明！”
等到油温烧得7、8成热，宁绾将小黄鱼一条条排列整齐在小锅里。
“鱼刚下锅，切记不要着急翻面。要用中小火去烤，让表皮定型。”
“绾绾真厉害！~”
等到时间差不多了宁绾轻微晃动着铁锅，再用铲子慢慢地翻面。
很快，第一锅鱼煎好了。
鱼身完整不断，表皮金黄酥脆。
宁绾对自己的成品相当满意~
阿满也卖力地鼓掌：“绾绾真棒！！！~”
宁绾听着，有些啼笑皆非。
怎么带着股过分盲从的感觉……
……
50份的鱼，宁绾分了7锅才煎好。
眼看出摊的时间差不多要到了，宁绾又动作麻利地炒好荷兰豆。和阿满将所有的菜一一装在保鲜盒中，准备出摊。
为了防止昨天的位置又被陈丽敏占走，宁绾这次出发的时间特别早。
城中村的小路多是石子，路面颠簸。
摊车大而晃动。
再加上今天盒饭数量多，重量沉，宁绾推得极为吃力。
摊车吧好用是好用，就是对她这样小体型的人来说，的确有些费劲。
但很快，宁绾就察觉到了不对劲。