第二天，毛大嫂和女娃早早就起来给大家做早饭。
大家洗漱好来到客厅，女娃正在往餐桌上端菜：三盘发菜蒸蛋、两碗酸奶、三大盆羊杂汤、一盆青稞饼。
毛大嫂边给大家盛汤，边分享着食物的用料、做法。酸奶是特意给两个孩子准备的。
西平盛产发菜，发菜细如丝，柔如棉。发菜蒸蛋看着简单，做起来却很复杂。
先把鸡蛋清和鸡蛋黄分离，搅匀蛋清，加入盐、姜、花椒粉等佐料，作为衬底；后在蛋清上面放发菜，上笼蒸片刻，待蛋白和发菜初凝成形，再倒入搅匀的蛋黄蒸至熟透为止。
蒸好的鸡蛋取出来，切成方块或菱形，反过来码入盘中，浇上内含木耳、黄花、笋片、香菜末、团粉少许的鸡汤或肉汤，滴几滴香油就可以上桌。
西平人最喜欢的早餐就是杂碎汤泡馍。早上起床，到早餐店里叫一碗杂碎汤，泡一个饼，既能补身、耐饥又能抗寒。
杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称下水。又分为牛下水或牛肉杂碎、羊下水或羊肉杂碎两种，毛大嫂今天做的是羊杂汤。
青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的食物，吃在口里很有嚼劲，口齿喷香。
吃过早饭，宋卫平、唐邵文、李志航分别出去打听信息了，张瑞和李斌也开着车出去了。
他们沿着公路朝祁连山大草原方向行驶。一路上，张瑞看着车窗外美好的风景：高原的蓝天，白色的祁连雪山与云朵，青青的草原和森林，三种颜色勾画出了祁连山之美，色彩单纯到了圣洁。
祁连山草原的美在于它不单单有一望无垠的草原，还有雪山、原始森林以及草原上的繁星般的格桑花……
他们把车放在草原的停车场上，就走到了大草原上，远处的山坡上，牛羊们自由自在地奔跑、觅食……它们的身影在阳光下闪闪发光，如同一幅和谐、自然的画卷，令人流连忘返。
两个牧羊的大哥骑着马，唱着悠扬的民谣……“西平青，黄河黄，更有那滔滔的金沙江，雪浩浩，山苍苍，祁连山下好牧场，这里有成群的骏马，千万匹牛和羊，马儿肥牛儿壮，羊儿的毛好似雪花亮……”
两个人在草原上漫步，看着绿茵茵的草地、倒映水上的皑皑雪山，听着牧歌悠扬，顿觉心旷神怡、如处仙境……
张瑞和李斌走到两个牧羊的大叔跟前，一个朴实的大叔跳下马，热情地跟两人打招呼。
“大叔，您怎么称呼？这么多牛羊都是你们的？”李斌和两个大叔并排朝前走着。
“我叫巴雅尔，这是我弟弟布和。这些牛羊是我们两家的。”