莫霏霏确实不紧张的,这种局面,她早就想过了。
大家都是喜欢跟风的,看着什么赚钱就跟风去做什么。
自古以来就是如此。
她想了想就说。
“如果想让饭馆的生意变好,咱们就得不断的创新,推出新品,这样他们想效仿,也要花费时间研究。”
莫二夫人与采薇听的连连点头。
“你想到什么办法了?”
莫二夫人着急的问道。
莫霏霏先是笑了笑,然后说。
“之前我不是在家做过干锅吗?我们就可以做这个来卖啊!”
她这么一说,莫二夫人就想起来了。
之前那个蒜香锅做的味道不错。
她连忙笑道:“嗯,那个可以啊!”
“对吧?干锅吃的还比火锅快,这样赶时间的客人也可以来吃。”
采薇听的一头雾水,忙问两人。
“你们说的是什么?”
莫霏霏就笑着与她解释。
“你没吃过,今晚我就可以做给你尝尝,接着提提意见。”
采薇闻言就笑起来。
“我哪能提什么意见啊!”
莫二夫人却不爱听这话。
“怎么不能?咱们采薇在吃这方面,也是很有见解的。”
采薇闻言笑的更开心了。
莫霏霏是行动派,既然打定了主意要做,她就立马出去买了所需的食材。
她买了不少海鲜,像海虾、鱿鱼,还买了一条草鱼。
准备做手打鱼丸。
买好了食材,就开始制作美食了。
火烧开后,在锅中倒入水。
然后把青菜,藕片,菌菇和鱿鱼分别放入水中,煮开后捞出备用。
然后在锅中倒入少许的油,葱、姜、蒜末、麻椒和辣椒倒入锅中翻炒。
炒出香味后,再放入叔母特制的酱料在锅中。
再翻炒一会儿,再加一点之前制作好的麻辣底料。
加上少许盐,把刚才煮好的青菜和鱿鱼倒入锅中进行翻炒。
翻炒均匀后,就可以出锅了。
因为莫老太太与莫夫人不能吃辣,莫霏霏又单独做了一份蒜香口味的。
采薇是第一次吃,吃过之后她就爱上了这个味道。
蔬菜和虾肉充分的融合了酱料的味道,吃起来就是鲜香麻辣的口感。
辣度也是刚刚好,特别下饭。
与火锅有相似之处,却又很不同。
莫霏霏注意到了采薇意外的眼神,忙问她。
“采薇怎么样?味道还行吗?”
采薇忙颔首说。
“好吃的小姐,这个干锅真好吃啊!”
莫二夫人见状就说。
“看看,我说什么来着,咱们采薇在吃食这块也是很在行的。”
采薇不好意思的笑了笑。
“我哪里懂这些,都是小姐教我的。”
莫霏霏也极力的夸奖她。
“那也是你学的用心啊!”
莫夫人都听不下去了,打断二人。
“好了你们,吃饭呢,说个不停,是不是想忽悠人家采薇给你们做苦力啊?”
一直没说话的莫老太太此时再也忍不住了,放下碗筷,就哈哈笑起来。
“我要让你们笑死了,还让不让人吃饭了?”
莫二夫人与莫霏霏闻言,忙低头开始吃饭。
吃过了饭,莫夫人就拉着莫霏霏说话。
“对了阿汐,今日书肆的小二来过,问你话本的事呢!”
莫霏霏一听是这事,就有些无奈。
“哦,好的,我知道了!”
莫夫人不放心的追问。
“话本写的如何了?是不是最近没时间啊?不然我明日去饭馆帮忙,你留在家里写?”
莫霏霏连忙摇头拒绝。
“现在饭馆很忙,娘你还是别去了,不然吃不消的,等过两天的。”
看来饭馆的帮手还是不够。
等明日空了就找牙婆问问看,有没有合适的人选。
再加一个人就差不多了。
莫霏霏在心里暗暗打算着。