江一棉先用了一根细长的竹子、从锅边滑入便能挑起一块完整的腐皮。
挑出来的腐皮、搭在架子上风干晾晒以后，可以做成腐竹、也可以做成各种各样的美食。
等两个锅里的腐皮都挑出来以后，江一棉就开始做豆腐了。
适量稀释的石膏水、待豆浆冷却时，将石膏水慢慢倒入边倒边搅拌、等豆浆出了豆花后、便静置一刻钟。
然后将模具里铺上纱布、再将豆花舀进模具中盖上纱布、压上重物等待定型以后，豆腐就算完成了。
江一棉泡了五十多斤的黄豆，大概能做出一百多斤的豆腐。
他们几人如此反复、忙忙碌碌到了午时以后，才将将把豆腐做完，众人也早已饿的饥肠辘辘。
两个大锅里、一个锅里还煮着最后一锅的豆浆。
另一个大锅就开始准备做午饭了。
待锅里的豆浆煮开以后，江一棉先盛出了几碗留着家里人喝，剩下依旧做成腐竹和豆腐。
没有白糖、豆浆里放了些红糖，几人端着碗轻抿了一口豆香浓郁的甜豆浆，瞬间就被那丝滑的口感所征服。
“哇、香香甜甜的好好喝啊！”
“嗯嗯、甜滋滋还有豆香味、好喝呢！”
江九月和江三柳坐在灶台后面，端着碗小口小口喝着、时不时还咂巴咂巴着嘴。
见她们如小仓鼠的模样，江大满不由得笑出了声。
“好啦、快喝吧，一会该吃午饭了！”
说着江大满动作熟练的、将锅里焖着的香煎豆腐，盛出端去了餐桌。
如今跟着江一棉学做菜，江大满不敢说味道上有十足的把握，但至少她知道自己是有进步的，所以每每家里需要做菜、或者打下手时，她都格外的积极主动。
其他人在镇上铺子里忙活，午饭家里吃饭的人就只有江老头他们几个，做的饭菜倒也简便，一个香煎豆腐、清蒸咸鱼干、酸笋炒肉、清炒时蔬、以及杂面饼子和甜豆浆，就是他们的午饭。
简简单单的一餐、几人却吃的格外满足。
等吃完饭以后、下午要忙的事情还有很多，可是家里的螺蛳也没有了、还得要抓，不然明天就没法熬螺蛳粉的汤底了。
江一棉想了想、突然就想到那天抓螺蛳遇到的青杏，她稍一思索便来了主意。
“大姐、咱们忙不过来、你去找青杏姐、让她帮忙抓些螺蛳，咱们按照一文钱一斤收购。”
想到青杏的窘迫、江大满立刻明白了江一棉的用意。
“好、我这就去，一棉可说要收多少斤？”
“一日二三十斤总是要的。
对了、大姐收购螺蛳的价钱、你明着和青杏姐说时、就按照两斤螺蛳一文钱，私底下和青杏姐说的时候，你再告诉她是一文钱一斤螺蛳。
这样也让青杏姐攒着些体积钱，留作他用。
咱们找青杏姐帮忙这事瞒不住，到时青杏姐挣的银钱，肯定都得被她爹娘逼着上交。”
江大满听的目瞪口呆、可细想想还真就是这个道理，当即便立马点头，“行、我这就去！”