公司改成集团控股的形式，店长是法人。
门店利润可以拿出几个点，作为店长和厨师长的奖励！
当然了这个得有成绩，划线，这个线就是用业绩说话。
你得把自己摘出来，集团法人就好了！
接下来这三家店，摸索出一个良好的管理运营模式。
李川说：孙弟，你说得对，以前我把店看的太重要了，管理运营总想插一腿！
孙宁点点头说：前期资本积累，确实需要这样的！
你现在的省会两家店房产，是租的还是买下了！
李川也没有避讳说：租的，买成本太高了！
孙宁点点头说：地段好，产权也不错可以买下来！
付首付，贷款的形式买，你没压力！
李川说：为什么这么做？
孙宁说：你把店买下来以后，门店每个月的成本房租仍然要付，付给谁呢？
付给你，总好过你现在月月付给房东有价值！
集团可以专门成立一个地产部门，专门打理自己的门店房租，以及选址开下一家店的地址！
这里面你只付了一小部分，首付房子就是你的了！
每个月的门店房租，都是在给你还贷款！
李川一拍大腿说：是啊！
我怎么没想到呢！
一百万的房子，直接贷款付十万就行了！
房子就到手了！
店里每个月房租，在付分期贷款，自己只花了个首付！
孙宁接话说：所以说你不管怎么样，都要付房租为何不可变成你的。
而且房子是产品，产品就会有市场价值和增值！
而且每个月都有偿还贷款的能力，对于银行，就是包赚不赔的买卖！
以后开店地段好，就直接贷款买下来，自己收自己的租金。
李川点点头非常认可的说：老弟啊！
你这想法好啊！
我跟你聊完，感觉不那么操心经营了。
孙宁点点头说：术业有专攻，你应该让专业的人，去做专业的事儿！
你想的应该是稳运营，抓发展，现在国家经济一天变一个样，我们得跟得上时代的脚步！
李川点点头说：听老弟一席话胜读十年书啊！
就在这个时候敲门声响起，我说：进！
四个服务员端着餐走了进来，来人都用诧异的眼光看着我。
孙宁对着他们微微点头，并没有说话！
厨师长端着，两碗酸菜油渣面条，最后走了进来！
放在桌子上说：董事长菜上齐了。
李川点点头说：辛苦吴厨了，你去忙吧！
孙宁对着吴厨点点头说：谢谢，厨师长！
吴厨受宠若惊的说：董事长您客气了，对着孙宁笑着点点头，又不知怎么称呼就尴尬的出去了！
李川说：边吃边聊吧！
孙宁说：有些事儿我们慢慢沟通，遇到哪就沟通哪！
以后处的时间久着呢！
李川点点头说：行，行，听你的！
两个人边吃边聊着家常，李川好奇的问：老弟接下来有什么打算啊！
我这边也不需要，老弟时时刻刻都在！