这家小店瞬间让人很是喜欢，虽然看起来营业额远远比不上奇珍坊，但是串串店的收益也是令人震惊的高。
积少成多，也是一笔不小的财富。
逐渐，两家店都走上了正轨，商门培训出来的人也逐渐能够上手，商一则解脱了出来，想着再办一个什么店。
他归拢了一下手上的资金，倒还真不少。
而有一天，叶宁安找到巧一：“你去给我打一些这个模样的锅出来。”
巧一瞧着那形似八卦的锅，有些疑惑，但还是听从吩咐，打了几十个出来。
当晚，叶宁安就用火锅款待了各门门主。
“天呐，主子这究竟是什么物事，这么好吃。”商一作为和叶宁安最熟的存在，忍不住赞叹，一筷子紧着一筷子的往嘴里夹。
叶宁安笑道：“此乃火锅，有两种味道可选。这红色的，是来自番邦的辣椒。”
“哇，这个味道好刺激，那番邦的辣椒很好种，但是没几个人爱吃，但这个味道真是越吃越上头。”
其余几门门主第一次上桌和主子吃饭实在是有些太过拘谨，不敢拿筷子。
叶宁安给他们每人都夹了些菜笑着说：“不要这么拘谨，快点吃，不然等会儿都被商一吃光了。”
她们尝试着试了试，一瞬间觉得口腔里很火辣，但是又莫名的上头，感觉非常好吃。
一边喝水，一边没忍住，又夹了几筷子。
叶宁安看着被辣到受不了的手下忍不住失笑：“不能吃辣的可以尝尝骨汤锅，味道也很好。”
众人顺从地将筷子放到骨汤锅里，这一吃，就停不下来。
“我称这种食物叫火锅。”叶宁安将手里的毛肚丢进去涮：“涮锅很好吃的不仅有羊肉，更有一些下水，鸭肠，猪黄喉，都非常好吃，还有限定版的牛肉和毛肚，这些菜并不是很贵，但卖能卖得很贵。”
叶宁安看向商一：“你去考虑一下究竟如何定价为好，这个我打算走平民路线。”
“还是像小吃店那样的吗？”商一皱眉道。
“不是，我希望是比较有钱的人可以吃，家境一般稍好就好，不需要面对大众。而且还要有雅座，专门给女性的雅座，让夫人小姐们可以放肆吃不受冲撞。”
这下子定价就有些难了，若是定得低了，那些大家夫人小姐就会觉得下了面子。
若是定得高了，又不符合面对大众的要求。
商一无奈，一拱手道：“主子，请给我几天时间，我会交给您一份满意的答复。”
“好。”叶宁安笑道：“我等着你。”
在商一的努力之下，他定下来了定价，但是装修需要改上一改。
因此，一座快要倒闭的酒楼被收购，开始了它的装修之路。
叶宁安为此亲力亲为，房门中的灯燃点了好几夜。
叶清欢和叶清纵趴着窗户看向长姐的窗，小声道：“长姐不知在忙些什么，很久都没有和我们一起吃饭了。”
叶清纵最近上骑射课上得很辛苦，他有些埋怨叶宁安：“是啊，长姐都不陪我们，将我们扔给师父便自己不知道干些什么。”