肉铺老板看她不像开玩笑的样子，想是她要买回去沤肥料或者喂狗之类的，便说：“这些东西没人要，我留着也没什么用，既然你想要，就都拿走吧，不要钱。”
“那可不行！”姜颜坚决要给钱，一来她不想占人便宜，二来她买这些下水是用来做盒饭的，这是门长久生意，总不可能次次不给钱，所以还是先说清楚的好。
“以后你这里的猪下水我都要了，每次给你四十文，要是你觉得这个价钱可以的话，咱们就立个字据。”
肉铺老板愣了愣，随即说道：“买肉还要立字据？嫂子是秀才公家的娘子吧？咱们开铺子做买卖，最要紧的就是诚信，要是不讲信用，谁家的买卖都做不长久。你放心，我徐敬义男子汉大丈夫，吐口吐沫是个钉，说定了价钱我就不会随意涨价，要是连这一点都做不到，我趁早关门算了！”
现在这个时代没有合同法，立字据须得找德高望重之人从旁见证，或者到官府备案，否则效力不高。如果徐敬义真是个诚信之人，那比立字据更好，姜颜便不再提。
“除了这些猪下水之外，再来五斤五花肉。”姜颜从钱袋里数出二百四十文钱递给徐敬义，后者接过钱想了想，又数出三十文钱要还给姜颜。
“猪下水不值钱，我要是收你四十文，别人会说我是奸商，如果你非要买的话，我就收你十文钱好了。”
姜颜将钱推回去，“不行，咱们刚才说好了四十文，而且我以后想天天在你这里拿货，你要是不收这些钱，我下次就不来了。”
徐敬义听了姜颜的话，很是纠结了一番，但看姜颜态度坚决，无奈只得把钱收回去，“我多嘴问一句，你买这些没人要的猪下水干什么？就是沤肥料也用不着天天买啊，难不成你家的狗异常名贵，不能喂剩饭剩菜吗？”
姜颜嘴角抽了抽，这可不是喂狗的，是要给人吃的。
她卖了个关子，“总之我买了有用，而且给你四十文，我不亏。”
徐敬义也不再问，抄起案上的刀麻利地给姜颜切了一块五花肉下来，直接递给姜颜，“你是第一次来，恐怕不信任我，你可以拿着肉去别的铺子称一称，够秤再给钱。”
姜颜心道，现在虽然没有市场管理的公平秤，但是商家已经有了公平秤的意识啊。
通过刚才短短的交谈，姜颜对徐敬义的印象很好，“这倒是不用，我相信你做生意的诚信，直接在这里称一称就好了。”
徐敬义却咧嘴笑了，“你有所不知，我这里是没有秤的，想称只能去别人家。”
姜颜奇道：“这是为何？你家的秤刚好坏了吗？”
徐敬义的脸上浮现出一抹自得之色，“我从小杀猪卖肉，练就了一个本事，客人说要多少肉，我就能切下多少，分毫不差，从无失手。方圆十里的人都知道，久而久之我铺子里就不摆秤了。”
姜颜恍然大悟，“原来如此，都说三百六十行行行出状元，看来徐大哥就是卖肉状元了。”
“不敢当，不敢当。”徐敬义嘴上谦虚，脸上却笑开了花。
“既然徐大哥有这样的好本事，我也不用称了，麻烦帮我把肉包起来吧。”
“好嘞。”徐敬义将姜颜要的五花肉用细麻绳吊起来，然后把猪下水用油纸包好，一同递给姜颜，“再来啊！”
姜颜买完肉，抬头看了看，日头已经快到中天。她盘算了一下，需要的菜家里都有，可以打道回府了。
明天卖盒饭需要做的准备工作还有很多，姜颜心里着急，带着三个孩子闷头赶路，刚走到村口，便听见一个熟悉的声音阴阳怪气地说：
“呦，这罗家死了男人，日子倒好过了，也不知从哪弄到的买肉钱！”