田庄作为聚宝盆，不能光用来养老，却不赚钱。
苏芽关心地问：“每天能捡多少鸡蛋、鸭蛋？”
苏小柑答道：“一天比一天多，昨天捡了八十个鸡蛋，三十个鸭蛋。”
“石姑娘会写字，都记了账。”
居然称呼石不悔为石姑娘？苏芽挑眉，没纠正他。
苏小柑接着道：“按照谢管家的吩咐，我和小栗把鸡蛋送去小饭馆，把鸭蛋腌制起来。”
苏芽道：“田庄大，菜地多，小饭馆恐怕用不了这么多菜。”
苏小柑老老实实地道：“我们兄弟俩轮流去早市卖菜，骑骡子去。每天把卖菜得的钱送去成衣铺，交给谢管家记账。这几天行情好，一天能卖两三百个铜板。”
“如果菜卖不完，就晒干菜、喂鸡鸭、喂猪。”
苏芽见他回答得仔仔细细、有条不紊，仿佛被先生考问功课一般拘谨，不禁被逗笑。
又细问几件事之后，苏芽叮嘱道：“反正能卖的东西就卖，一定要记账。赚钱越多，年底我给你们的分红就越多。”
“如果不出意外，分红比一整年的工钱更高！如果不赚钱，或者赚得太少，那我就白买了这个田庄，就没必要请你们干活了。”
听了这话，苏小柑和苏小栗兄弟俩既高兴，又忐忑。
经商好几年了，如今苏芽对“恩威并施”这个技能是信手拈来，举重若轻。
苏芽又趁机给个甜枣，道：“如果打理得好，这田庄能世世代代经营下去。”
“另外，那些鸡蛋鸭蛋，你们每天留二十几个炒菜吃，等养猪场那边杀猪了，我每次还会分些猪肉和排骨给你们。”