韦大厨听说要卖糖,自告奋勇,道:“何必去进货?我就会做啊!花生糖、羊奶糖、麦芽糖!芝麻糖!酸梅糖!我做给你看!可容易了!”
苏芽道:“哪个最容易,你就先做哪一个,做给我看!”
韦大厨道:“又酥又脆的花生糖最容易!走!去厨房!”
“先开小火,炒花生。”
“行了,把花生放一边凉快去!”
“一小碗水,放冰糖,加点麦芽糖,熬糖浆。”
“冒泡了,不用急,搅来搅去。”
“像这样,糖浆能拉丝了,就行了。”
“把花生压碎,倒进去,炒炒炒!”
“倒碗里。”
“压一压,压得紧实了!倒到砧板上,切成小块。您尝尝看!”
苏芽咬一口,然后又喂一口给顺顺,笑道:“好吃!不愧是厨子状元!韦叔,你忙不过来,干脆把做糖的办法教给我。你负责做素鸡素肉,我负责做糖。”
“在家里把糖做好,再拿去城里卖!”
顺顺伸小手,插话道:“娘亲!我还要吃!”
苏芽又拿给她一块,笑道:“等娘亲学会了,你就有吃不完的糖!”