七天后，粥粥带着账本，去给帮忙的士兵们结算工钱，并且告诉他们，如何利用厨房小霸王这个新工具赚钱，让他们的家眷也可以照着学。
然后，他又带回了更多的厨房小霸王。
苏芽让苏大头等人出远门进货，顺便把上百个厨房小霸王带去仙州、安州和海州，让周七、卢九和苏剑去售卖。
苏芽询问谢管家，道：“咱们要不要去都城开个新铺子？卖这个新玩意儿！”
谢管家摇头，道：“成本太高！而且国公爷在都城已经有好几家铺面，您让国公爷派人去打声招呼，自然会有掌柜帮忙售卖。”
苏芽无奈道：“我本来还想让冰燕和蓉蓉两个人当掌柜，让她们赚点私房钱做嫁妆，看来这个办法是行不通了。”
谢管家道：“钱生钱，等夫人的本钱变得更多，就能将这个想法变成真的。”
关于要不要开口让霍潇帮忙，苏芽有些犹豫。因为霍潇明知道她做生意很靠谱，却迟迟没有把都城的铺子交给她打理，她觉得霍潇估计是想藏私房钱。
苏芽有自己的傲娇，不愿意死皮赖脸地去抠他私房钱。
好巧不巧，季蓁蓁突然寄信来，说她嫁妆铺子的掌柜年年害她亏本，她终于狠下心来，把掌柜和伙计们都辞退了，希望苏芽能给她介绍一个靠谱的新掌柜。
这真是打瞌睡的时候，别人送来了枕头。苏芽欢喜，又去找谢管家商量，最后决定让谢管家亲自走一趟，带上百个厨房小霸王去都城，教冰燕和蓉蓉怎么当掌柜，顺便跟季蓁蓁商议怎么分成。
苏芽叮嘱道：“买卖不成仁义在，千万不要因为分成的事跟蓁蓁闹不愉快。”
谢管家笑道：“您放心，如果谈不拢，我就将东西交给国公爷的铺子，反正路不止一条，咱们挑更顺利的那一条就行。”
苏芽点头道：“我放心了！你早去早回！另外，东西的价钱可以再加一些，你自己看着办吧！”
——
谢管家到都城后，先去国公府见冰燕和蓉蓉。
两个大丫鬟既吃惊，又欢喜，不敢置信地问：“我们真的能当掌柜吗？会不会辜负夫人的期望？”
谢管家微笑道：“夫人看人的眼光一向很准。”
洗去身上的灰尘之后，谢管家带着礼物，去虞家拜访。
季蓁蓁亲自接见了他，笑问：“苏芽一家人可好？”
谢管家恭恭敬敬地答道：“一切安好。这是夫人给您的信。”
季蓁蓁刚看完信，就听到内室传来孩子的哭声，她急忙吩咐道：“虞旻，你带谢管家去铺子里看看。失陪！”
说完，她连忙哄小儿子去了。
虞旻带谢管家出门，虞瑷也想跟去，但被丫鬟拦下了。
虞旻跟谢管家边走边聊，侃侃而谈，多次聊到苏家村。
经过几番交谈，谢管家心想：虞家大少爷愈发沉稳了，是个做官的好苗子。
季蓁蓁的铺子位于都城的某条胡同里，在谢管家看来，这里位置很差，而且铺面很小。
酒香也怕巷子深，难怪年年亏本。之前他和苏芽都以为季蓁蓁的嫁妆铺子是在大街边，没想到落差居然如此大。虽然同样是都城，但大街上的商铺价值千金，而小胡同里的小铺面根本就拿不出手，对比起来，好比金元宝和羊粪蛋。
不过，谢管家老谋深算，没有把心里的失望表现到脸上。
虞旻道：“如果继续亏本，就只能租出去了，但我母亲偏偏喜欢折腾，看不上那点儿租金。”
谢管家微笑道：“收租赚的银子好比死水，而做生意赚的银子相当于活水。”
虞旻笑道：“谢管家，你的比喻很恰当。你对铺面满意吗？”
谢管家心中犹豫，毕竟做生意可是真金白银，不能只讲人情世故或者体面。生意做得好，就是活水，做得不好，那就直接断流、枯竭了！
他微笑道：“不急着做决定，这附近的住户多吗？我想多看看。”
虞旻道：“人倒是挺多的，但鱼龙混杂。这附近贼也多，铺子之所以年年亏本，跟被偷脱不开关系。哎！”
虞旻少年老成地叹气，谢管家却反而眼前一亮，觉得这铺子的生意有点前途。
谢管家笑道：“我去看看，附近究竟有多少人家？人气旺，生意越好做！俗话说，巧妇难为无米之炊，在经商之道，人就是米。”