1981年的2月21，是个礼拜六。
也是刘晓辰回到营地的第二天。
早上，还是一样，晨练之后吃早饭。
可不是，不一样的，就是操场上停着两辆刘晓辰特别熟悉的大巴。
刘晓辰看着大巴，总觉得心里发毛。
不能，不能，金叔都说了不是分猪了，那就肯定不是分猪。
刘晓辰也就只能在心里给自己安慰着。
不过，有时候，安慰，也仅仅只是个安慰。
半个多小时后。
刘晓辰跟着其他学员下了大巴。
看着眼前的熟悉的厂房，也仅仅只能无奈的苦笑。
“说一下，接下来的一个月，你们还是要在我身后的这个厂房里度过。”
助教还是在忍着笑意，给大家介绍着：
“放心，不会再让你们杀猪分解猪了。”
说着，助教拍了拍手。
“老规矩，不分小组，只按个人，都进去换衣服吧，半个小时，会议室里集合。”
其实，不光刘晓辰无奈，就连其他学员也都很无奈。
不过，也仅仅只能是无奈。
该进去，还得进去。
半个小时之后，还是熟悉的会议室。
而会议室前面讲台上站着的，还是熟悉的那个朱老师。
“哟，没想到半年过去了，你们竟然还有这么些人呢。”
朱老师说着，还是先向众人打了声招呼。
“那，都是老熟人了，闲话就不说了，接下来，开始正式的课程。”
随着朱老师的话音落下，助教从会议室门外，牵进来一头牛。
“对，没错，你们应该猜到了，接下来的一个月，不让你们杀猪，但是，会让你们杀牛。”
朱老师说着，从讲台上拿起一个大铁锤。
“接下来，看好了。”
说这话的时候，朱老师的大铁锤已经高高的抬起了，奔着牛头就砸了下去。
被牵进来的牛，也应声倒地了。
朱老师摸了一把脸上的血，把大铁锤放在了讲台上，这才跟众人介绍道：
“别说我对你们没有优待，前一个星期，我会发给你们每人一把大铁锤，允许你们用大铁锤砸牛，之后，再杀了分解。等一个星期之后，我要你们熟悉牛身上的每个器官。至于一个礼拜之后，那完事再说。”
朱老师说着话，也在一旁的助教的帮助下，把牛挂了起来。
“注意看，其实牛和猪，没什么分别。只不过牛皮比猪皮要硬，所以下刀的时候，力量要掌控好。而且，牛身上的肌肉组织比较发达，更需要注意手对刀的控制力度。”
说着，朱老师一刀结果了已经被挂起来的牛。
顺手还给牛的尸体，来了个开膛破肚。
“至于牛的脏器，大体上和猪没什么分别。也就是要注意牛身上的四个胃就行了。”
还是那样。
朱老师一边摘着器官，一边给学员们讲解，还顺手拿着器官在旁边助教的身上比划着。
包括刘晓辰在内的41名受训的学员，经过去年5个月杀猪分猪的经历。
现在，都已经习惯了。
对于朱老师的讲解，也没有什么受不了的。
只是在那认真的学习。
而且，还有一个礼拜时间的练手，大部分的学员，包括刘晓辰在内，都可以熟练的掌握杀牛分牛的整套流程了。
当第二个礼拜来临的时候，难度升级了。
原先，还有一把大铁锤，而且牛也是绑着的。
可是第二个礼拜开始。
大铁锤没有了。
虽然牛还是绑着的。
但是，刘晓辰他们手里只有军刀啊。
这可是牛啊。
不是猪。
都说杀猪有杀猪刀，宰牛要有宰牛刀。
可是，刘晓辰他们手里的军刀怎么可能跟宰牛刀相比呢？
这也行，至少捅脖子还是能捅死的。
可是，助教要求不能捅脖子。
还是跟杀猪的时候一样。
需要各种姿势的捅心脏。
这下，全体学员都差点哭出声。
要知道一头牛，最轻最轻也得500斤打底了。
好一好的牛，都得上千斤。
那就可想而知牛的肉，得有多厚了。
关键，不光牛肉厚，而且肌肉组织还发达。
捅进去的刀，说不上什么时候，就被牛身上的肌肉给挤住了。
这下，不光学员们遭罪，就连牛也遭罪啊。
整天的厂子里面，都是牛的凄惨的“哞哞”的叫声。
再加上，一进厂子之后的牛，就开始流的眼泪，和怎么拉都不走，这让刘晓辰想起了穿越之前他奶跟他说的话。
在刘晓辰的老家，有句老话，叫：牛是有灵性的，杀多了，会遭报应的。
能流传下的老话，肯定是有一定道理的。
这下，已经有学员忍受不了牛在那“哞、哞”的惨叫了，开始有退出的了。
而像刘晓辰他们这种没退出的。
也开始慢慢的变的冷血了。
对，就是冷血了。
就连刘晓辰这个骨子里是个三十多岁的中年大老爷们现在都能感觉到自己的冷血了，就更别说那些参加训练的十八、九，而是郎当岁的大小伙子了。