张灵儿带着大双小双回到了自家店铺，和爹爹娘亲说了几句后，就准备去厨房忙活。
李氏看着闺女，有些心疼，但想着闺女也是想孝顺自己外公外婆和舅舅他们，所以，她也不好拦着。
闺女和自家娘家人亲近，这也是好事。
这些，都是她最亲近最在乎的人，他们能和睦相处，这是她最开心的事情。
“闺女，要不娘亲去帮你吧？”李氏自是心疼自己闺女，早上刚去上溪人家忙完新的契约，中午又要忙着给大家做午饭，太辛苦了，反正店铺现在也够人手，所以就想着去帮闺女打打下手。
“娘亲，不用了，您现在就在店里歇歇，您忘了，厨房里面还有几位婆子呢，她们可都是做饭的一把好手，一会就让她们给我打下手吧，况且，我身边还有大双小双呢，不会累着的。”
张灵儿说完搂着自家娘亲，在她脸上吧唧的亲了一口，才转身往厨房走去。
李氏美滋滋的，闺女和自己这个娘亲亲近，自己心里自然开心，有什么比闺女和自己贴心让人觉得开心和幸福的？
而在一旁看到的张大山羡慕妒忌极了，但是又想着闺女大了，总不能也过来亲他这个爹爹一口，也就作罢了。
张灵儿带着大双小双去了后院厨房，看到刚好今天厨房有采购了鸡和兔子，还有大骨头，交待几个婆子洗菜的洗菜，砍鸡的砍鸡，砍兔子的看兔子，还有切配料的，大家都分工合作，各自埋头做着自己的事情。
看到厨房水桶里面的几条大鱼，想着这些鱼都是外面买的，肯定就没有自己空间里的好吃，趁着大家都在忙着，并没有注意到她这边，张灵儿直接抓着四条大鱼用意念送进了空间，换成了空间一直养的大鱼。
张灵儿麻利的把鱼给收拾好，准备做三份烤鱼，一份给三舅拿回去，一份自己打包回村里给爷爷奶奶他们尝尝，一份留在店里吃，还有一份得给下人们吃，免得下人和家里人坐一起吃饭觉得不自在。
张灵儿其实一开始也是让下人们和家里人一起坐一起吃饭的，反正现在家里下人还不算多，但是每次坐一起，她们都不自在，更是不敢夹肉和菜吃。
所以，后来张灵儿也不再坚持了，每次都是让她们做完饭菜后，单独留了一些出来，然后她们就在厨房吃，或者坐另外一桌吃。
张灵儿把刚刚收拾好的鱼从背部片开，处理干净后，再在鱼的背部打上花刀，方便入味，张灵儿手上的劲尽量控制着，因为这里很讲究方法，要切得深一些，但是又不能把鱼给切断了，弄好这些后，把鱼翻过来，用刀将鱼的主刺斩断，这样做可以使鱼不会翘起，方便一会煎炸的时候定型。
再准备好葱姜蒜，和一些盐，加入一些黄豆酱油，把这些单独放在一个碗里后，用手给它抓匀，用力揉捏出葱姜汁，然后将揉好的汁水倒在鱼上面，给它摸均匀，让它在酱料里面腌制一刻钟，然后再准备一些豆芽菜，一些大白菜，一些土豆，可惜没有二十一世纪的那种莲藕、青瓜和海带，不然，配入这些也会更好吃。
起锅，锅中倒入清水，再倒入一点猪油，再加入一点盐来增加底味，将提前准备好切好的豆芽菜和大白菜和土豆放入锅中，飞下水后马上把这些配菜给捞出来晾干水，然后放入大铁盘中打底。
把刚刚腌好的鱼去掉那些葱姜蒜，然后锅里倒入适量的清水，在清水里面倒入一勺清油，把腌制好的鱼放入锅中，小火慢煎炸，煎至两边焦黄，鱼皮气小泡，等鱼两面都焦黄后，把鱼捞出来沥干油后放在刚刚铺好底料的大铁盘中。