趣书网

阅读记录  |   用户书架
上一页
目录 | 设置
下一章

第128章 梨香红烧肉(2 / 2)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 | 内容报错
Video Cover Image

\姜小店家。” 回来的路上又遇到潇舞和潇十

“潇姑娘,潇公子”

潇舞:“我们都比你大,不介意的话你就喊我潇舞姐,喊他潇十哥就好了。”

姜瑶:“好啊。”

潇舞:“你们要回店里吧,走,我们送你回去,这篮子就让小十帮你提吧。”

潇舞一说完没等姜瑶回应,潇十就向姜瑶伸出手,提过她手上的篮子。

手上一轻,姜瑶愣了一下,才说道:“多谢。”

潇十颔首,开口,“不谢。”声音清冷,没有一点起伏。

“那回去吧,中午要出两道新菜,晚了就来不及。”

“走。”潇舞说着牵起姜浩的另一只小手一起走。

突然被一个漂亮的大姐姐牵住手,姜浩小朋友有点害羞,他不好意思地看了潇舞一眼。

潇舞察觉到他的目光,调皮的朝他眨眼,小朋友立马扬起笑脸。

路上,潇舞突然问道:“小店家,有没有兴趣和我合开一家店?”

“嗯?”姜瑶不解。

潇舞笑道:“我最近买了间店铺,打算自己开店做生意,金银首饰铺、胭脂铺、布庄、陶罐铺这些阁里已经有了。

我想开一家盛京城没有的店铺,你有兴趣的话咱们一起开怎么样?”

她这几日把盛京城所有的主街副街转了个遍,也没想到要开什么店。

姜瑶:……这是矿里有家吧,没想到大美人还是个小富婆。

潇舞:“小店家觉得开什么铺子好?”

姜瑶微笑道:“我除了做吃的,其他都不会。”

潇舞:“我不太想开食肆酒楼。”

姜瑶点头,她目前也不想再去开一间同类型的食肆。

两人说话间已经走到了食肆,潇舞说道:“你先忙吧,晚上我来找你,咱们好好聊聊,怎么样?”

“行。”

回到厨房,晌午的肉菜已经上锅了。

“回来了,就等你的新菜呢,要做什么?”姜阿爹问道。

“梨香红烧肉和山楂小排。”

“在红烧肉里面加梨?这能吃吗?”

“可以吧,人家都做过,肯定能吃,肉酥烂,梨脆,口感应该很丰富。

做法就和红烧肉差不多,只不过后面加入梨块。”

“行吧,需要我做什么?”

“帮我把排骨焯水煎炒到金黄,山楂去核。”

“行。”

姜瑶边说边把五花肉的皮放在烧热的铁锅上擦炙,刮洗干净后冷水下锅加入黄酒 、葱结 、 姜片开始煮。

一刻钟后,五花肉捞出,放入冷水中冷却,之后擦干切成小块并煎到两面金黄。

然后便是炒糖色了,炒完糖色再把香叶 、八角 、桂皮 、花椒 、 姜片一起入锅煸炒。

出香味了,放入切好的五花肉和准备好的糖色一起炒均匀,接着加清水、盐 、酱油,小火慢炖三刻钟,然后加入去芯切成块的秋梨,继续小火炖小半刻钟。

上一页
目录
下一章
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间