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第114章 凉皮(二)(1 / 2)

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姜家食肆,门外的街上站着一老一小两个和尚。

小和尚看着食肆里热热闹闹的,里面飘出好闻的香味,眼里满是羡慕。

“师父,咱们要进去化缘吗?里面好热闹啊。”

老和尚沉默了一会说道:“这家店跟咱们有缘,进去吧。”

“嗯。”小和尚认真的点头,跟着师父走进店里。

“两位师父,吃饭里面坐。”

“阿弥陀佛。”老和尚双手合掌说了一句佛语后,跟姜瑶说道:“这位女施主,贫僧带着弟子路过,中午到这乞点素食,不知道小施主方不方便。”

姜瑶:“方便,两位师父请里面坐。”

姜瑶说着引两个和尚坐在角落的位置。

“两位师父,请稍等,我这进去准备。”

两个和尚同时行礼点头。

留姜直招呼食客,姜瑶进了厨房。

“爹,来了两位和尚师父化素食,你来煮农家豆腐,钵里有豆腐片,是我用清油煎的。”

“好,我知道了。”

素菜现成的就有粉蒸豇豆和煎豆腐。

厨房里有杂菌菇,草菇、平菇和香菇。

姜瑶打算煮一道杂菌汤。

铁锅架到炉子上,舀一瓢清水进去,大火烧开。

杂菌菇抓一把洗干净,切成片。

锅里的水烧沸了,放入杂菇片,放入盐,煮一刻钟。

趁着煮汤的功夫,她快速的另起一锅,煮了粉蒸豇豆的调汁。

然后拌了一盘粉蒸豇豆。

这时,姜阿爹已经把农家豆腐煮好了。

姜瑶把两盘菜端出去笑着说道:“两位师父先吃,还有一道杂菌汤,还在煮,一会就给您送上来。”

两个和尚同时朝她行礼,“多谢施主。”

姜瑶看着和姜诚一样大的小和尚,双眼亮晶晶的看着她,心头一软,她决定回厨房再做一道小孩喜欢吃的菜出来。

小和尚看着姜瑶走了,等老和尚端起碗,夹了一根豇豆后,才端起自己的碗,舀了一勺豆腐放在米饭上开始吃起来。

软嫩咸鲜的豆腐一入口,小和尚惊喜的跟师父说道:“师父,这个豆腐好好吃,比弘静师兄煮的好吃。”

老和尚点头,给小弟子夹了一根豇豆。

锅里的杂菌汤好,姜瑶舀出盛在汤钵里,让姜直端出去。

她则是抓了一把洗干净的香菇和平菇,撕成一条条的,用细盐腌制着。

铁锅洗干净,继续架回炉子上,烧干,倒半碗清油下去,小火烧着。

趁着油热的功夫,她接着拿出汤钵,用面粉、澄粉、清水、盐调成面糊。

油热了,香菇条裹上面糊下到油锅里炸到金黄。

“大姐,这个好香啊。”

下学回来的姜诚跑进厨房,站在油锅旁边吸溜着口水。

姜瑶失笑,一会给你炸一碗。这些送给外面的小和尚师父吃,他跟你一样大呢。

“好。”姜诚点头,“大姐,一会我跟你一起去送。”

“没问题。”

不到一刻钟,姜瑶就炸了一碗香菇条,倒进油纸袋里装好。

等姐弟俩拿着一包炸香菇条出去时,老和尚和小和尚已经吃好了,两人正要离开。

姜瑶忙走过去,笑道:“两位师父,这是炸香菇,一点零嘴,给小师父吃。”

姜瑶说完,姜诚就把手上的油纸袋递给了小和尚。

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