年前许诺出去一大堆订单，光这些做出来也需要花些时日。
赵栓子事先向那些主家询问好他们各自的要货时间，老赵家便开始有节奏、有顺序地忙碌起来。
洗土豆、切土豆、炸土豆、包装薯条……全家齐上阵，每天一有空就做。
每次炸好就立马分批送到主家，保证他们拿到的都是刚出炉的美味。
不管二次兜售还是自己吃，都不会坏了口碑。
人多力量大。
众人撸着袖子差不多忙活二十天，所有的订单就基本做好了。
接下来……就是出摊啦。
……
开张前先做准备工作。
与年前不同，赵栓子决定找人订做个彩色招子插在摊位旁。
一是看着显眼，二是看着像个正经做生意的样子。
他找到镇上做招旗的铺子，要求老板把招子做成大红底色，里面字样为：
“赵记?炸薯条”
然后他又找老二帮他打制一个有车轱辘的流动摊位，在里面垒出一个灶台。
以草棚遮阳，以竹凳坐台，拆卸方便，小摊位车移动起来也省力。
可用手推，也可用牛拉，方便走街串巷叫卖。
桃花坞的街坊邻居们见老赵家又开始出摊，真是既羡慕又眼馋：
“老赵家真能折腾，早就不差钱了还这么能干。”
“栓子哥一家真能吃苦，刚过完年就开始忙活，让人佩服啊。”
“哎哟都瞅瞅，人家比你有钱还比你努力。”
“咳咳，大伙儿都学着点吧，说不定也能早点住上大宅子，哼。”
当然更多的……是开心。
因为终于有薯条吃啦，他们盼这口儿都好久了。
在家门口摆了一段时间，差不多把桃花坞附近嘴馋的大人小孩儿都“喂饱”后，便有了换地方的想法。
老赵家打算去集市上摆摊，但云溪镇大集上的摊位都是花钱买的。
根据地段好坏而分别有高低不同的价格。
简单来说，人流量大的地方摊位价格贵，人流稀少的地段……价格则稍微便宜些。
在集市上摆摊的商贩们大多都是老人儿，他们长年累月摆摊，位置也基本早就固定下来。
除集市每三年摊位调整、以及摊贩自动退租外，很难有富余的摊位让出来。
所以赵栓子和赵大福爷俩刚把摊车推到集市上时，双双都懵了。
这人山人海的……哪有地方放摊车。
赵大福“啊呀”一声，心里的干劲瞬间凉了半截儿。
他摸着后脑勺，摇头晃脑、一脸呆萌地沿着集市大街来回逛了几圈……
很遗憾……确实没找到可以插进去的空位置。
他随便找个摊主打听下，结果更失望了……此轮摊位调整刚结束不久，至于下次……要等三年后了。
呜呜。
赵大福一脸失落地回到摊车旁，想劝他爹换个地儿……哪怕随便找个村口，生意应该也不会太差。
但赵栓子压根儿不想走。
就凭云溪镇大集的人流量……哪是一般村口能比的？！
再说赵栓子除了想赚钱，还想把自家的炸薯条做出点名堂。
当然越多人知道越好，他们就算不买也能混个眼熟。