“若发现谁想背叛我们亦或者正在背叛,已经背叛,你们可尽管来跟我说,我会去核实,绝不会只听风就是雨,若核实确定属实,只会让相应的人来承担后果,绝不冤枉任何一个好员工。”
杨师傅:“那我支持东家,这协议我也签。反正我可从没想过要背叛谁。”
一旁的张丫丫:“这可说不准,现在没想过那是因为没利益诱惑,以后一旦学会更多的菜色了,有人花重金挖你们的时候,那可就说不准了。”
杜师傅:“呵呵…可新东家给我们的待遇也很可观啊,但凡会算账,都不会傻傻的背叛。”
杨师傅:“没错。每月除了月利,东家还给我们每月饭馆月盈利的千二作为奖励,就冲着这一点,我这辈子就只认这一个东家。只要饭馆存在一天,我就在这干一天,除非干不动了,东家不要我了。”
一听杨师傅说的千二,还有几位师傅都没看到后面福利页面的师傅,立马一脸震惊。
马师傅:“哪里写了千二?”
杜师傅:“你看到保密协议的最后有个补充福利协议,那里就清清楚楚明明白白的写了。就这么好的东家,背叛?这辈子都是不可能背叛的。”
听着几位师傅说的信誓旦旦,周棉棉自然很是满意,当然她自然也不可能把底牌都压在他们身上,所有菜一些特殊材料她都会自己把控着。
就算真有人受不住外面的诱惑,有人高价买他们的菜谱周棉棉也不担心。
因为即便他们有菜谱,只要材料缺失也是做不出那味道的。
不过这一点她不会告诉任何人,正好也是考验这些师傅们的忠诚度。
足够忠诚那这千二的福利也发的值当了。
要知道,在齐洲城就算是这么一个小饭馆,每月盈利肯定不会少,那他们每月奖金最少都是十两往上,一年可就是百两往上了。
就这份待遇,一份菜谱可卖不到这个价。
因为这个福利的补充,最后所有人都高高兴兴的签订了保密协议。
协议一式两份,周棉棉手里一份,另一份是要拿去府衙备案的。
员工手里不需要拿,因为这跟现代不一样。
把合约的事情搞定,张大柱那边还在带着众人学习新员工手册,周棉棉就干脆安排后厨师傅们先打扫后厨,她则跑去市场买了些菜,以及调料回来。
下午就开始教他们学做新菜。
就做已经打响名声的酱肉以及酱油鸡。
这样就不需要他们再另外推广了。
这两道菜学起来还是很容易的,只要调料到位,后厨师傅们都是有经验的厨子,根据周棉棉给的配方,做一两次就可以出手了。
看着桌上摆着的酱油鸡以及酱肉,周棉棉每个都浅尝了一些,味道不差,她满意的点点头。
“很好,你们的手艺果然没让我失望。从明日开始酒楼正式开始营业,明日主推菜就是这两道菜。还有从现在开始,厨房重地,非厨房师傅不得入内,这个规矩一定要记住了,且遵守住。大家可都明白。”
众厨房师傅激情的应下:“东家,我们都明白了。”
“明白。”
“我们明白。”
众人话落,张大柱那边正好也培训好了,员工也都跟了过来,当他们看着桌上的肉时,全都忍不住直吞口水。