同时每6家店，由一名总部派过来的店长，负责监督每一个连锁加盟生鲜超市的运营，这个店长，一个星期休息一天，剩下的6天，就在他所负责的这6家店里面，进行扶持，指导，监督，等等工作。
一个月轮换一次，也就是说这个店长，这个月所负责的这6家店，他作为帮扶人员，下个月，他就要去到这个城市的另外6家店帮扶，是人都有私心，在一个地方呆久了，就容易发生，各种各样的猫腻。
这个店长每天的工作，就是负责找出这6家店，在经营上面，是否跟总部定下来的计划，所设定的商业模式相符。
第一时间发现情况，第一时间责令改正，第一时间汇报总部，第一时间制定出相对应的方案，让他所负责的这6家生鲜超市，可以永远保持在与总部，一致的步伐。
连锁加盟的生鲜超市，总部负责培训，负责食材的供应，负责设备的供应，负责装修，反正就是一家店，从无到有，到最后交到老板的手上，立马就可以进行经营。
从筹备到开业，总共花费了多少资金，都会计算出一个费用总数，这个费用总数，方大妈生鲜超市，可以不赚钱，就当做是加盟的费用。
这个加盟店，以后每个月，除了房租，水电，人员，开支，等等一系列的所有开支，除去之后，所赚取到的纯利润，上交30%给方大妈生鲜超市的总部。
方大妈生鲜超市，每个月就赚取，这30%的纯利润，还有每个月，食材供应的差价，所派过去监督的店长，工资由总部来发。
按照方大妈生鲜超市，如今的经营模式，无论哪一家店，只要是达到复制的标准，一开业就能赚钱。
因为生鲜超市里面，所有的食材，都进行了细分，细分之后，交给那些竞争到这一些细分档口的个体户手上，这些个体户，每个月，是要给超市缴纳租金的。
所以在加盟超市的租金，以及人员工资这一块，已经被这些个体户抹平，剩下的细分档口，会保留2~3个档口，属于超市自营的项目。
这2~3个档口，自营的项目，所赚取到的利润，就是纯利润，加盟超市的老板，就能赚取到，这些纯利润的70%。
活物，海鲜，河鲜，肉类，卤制品，半成品，这一些都承包出去，蔬菜调料，水果，水果当中，又可以细分鲜果和干果，这一些都属于自营项目，可以保留自营。
如今在临海市的方大妈生鲜超市，名气已经打出去，口碑在这段时间，也在不停的积累了起来，得到了大部分消费者的认可。
那么，就可以利用加盟的方式，不损伤自身利益的情况下，让更多的人受益。
环宇置业有限公司，赚取房租和装修的钱，还有这一些资金，投资到金融上面的钱；方大妈生鲜超市，赚取每个月30%的纯利润分红，以及食材供应的钱；加盟店的老板，赚取每个月店里面，纯利润70%的钱。
真正做到三方共赢，和平相处。