“倒是叫各位久等了,”穆凌落已然换了一袭衣衫,淡红色的衣裙衬托得她明眸皓齿,肤白如雪,她福了福身,笑嘻嘻道:“方才见老祖宗这边热闹,我就赶紧先过来了。这莫不是有什么事儿了?老祖宗和母亲可是饿了,后头已然做好了,来人啊,上菜了!”
众人早已坐好了,随着穆凌落的话音刚落,就见后头涌来一波波的衣着光鲜的丫鬟,手中捧着美味佳肴,一一往桌上来。
因着是家宴,但到底顾虑到男女有别,中间叫屏风隔开了,男子在外,女子在内。
穆凌落上桌前,摸了摸坐在身侧的柳欢媛的小脸颊,只拍了拍身边的位置,道:“二婶,你先坐下吧,别忙活了!”
待得柳罗氏入座,菜肴也一道道地上来了,第一道上桌的是,桂花鲈鱼,才一放上,就闻到桂花的清香来,完整的鲈鱼周身浮着青葱,身上淋上了酱料,看着就极为的美味。
有人才动了一筷子,入口的桂花香味不由叫人痴迷,“这,这桂花味儿从哪儿来的,一点儿都没腥味和姜味,只能尝到桂花的香味,就像是吃着桂花糕一样儿的,实在是稀奇。”
穆凌落眯眼笑道:“因为桂花放在鱼肚子里了,掌厨师傅说放姜蒜到底味浓了些,怕咱们女子吃不惯,见咱们院子里的桂花开得正艳,就叫摘了桂花塞到鱼肚子里做。男宴那边用的就是姜蒜,因着桂花于男子而言,到底不大适合。这男宴跟女宴的菜都是分开做的,故而花的时间有些多,女子这边的跟男子那边有些不同,都是按照女子的口味做的。看这道蛋酥炸海棠花,可只有咱们这边才有的,古诗不曾云,女子以花为肤,以月为貌么?掌厨师傅特地废了时间以糖浆腌制,再以蛋清裹住进行酥炸,保证了海棠花的花香和美味。因着颇有些费时间,叫大家都久等了,实在是阿落的不是,没想到这做菜竟然如此费工夫,阿落这厢给各位长辈道个不是,还叫二婶被误会了。”
因着后来叫下人采买的东西到底有限,不得不重新规划一下菜单,就连蒜蓉这些个配料都不够。故而,最后穆凌落跟那掌厨师傅商量了下,女子这边一般情况下,都是吃得比男子少的,但从来男子与女子的宴席上的菜肴都是一致的,份量也是相同的,所以,最后也就只能减少女子这边的份量,才凑足足够的菜肴了。
穆凌落最后想到了一出这以花充次的主意,女子向来都喜好文雅,饶是柳家的人本来都是泥腿子,但架不住在京中待了那么多年,骨子里肯定都盼着自己跟京中大家贵族一样儿的识情识趣的,这以花为食,佐以优美诗句,哪里会叫人觉得怠慢?怕是都该觉得别致有趣了。
果不其然,有人尝了尝,立刻赞道:“这聚云楼的师傅到底不同,这做出来的东西也极为的别致新颖,怕是京中世家贵族都没这样儿的待遇的。阿落何必道歉,你这样儿的尽心尽力,倒是我们占了便宜的。能吃到这样儿的美味佳肴,等再久也是值得的,这中秋家宴这么多年,也就这场最得我心的。老祖宗,你这孙女儿,是个顶好的,也就她这样儿玲珑心思得能配得上人家龙子凤孙的。”
“是啊,是啊,不用道歉,你的用心我们都看到了,哪里会怪罪你的!方才也不过是旁人不懂事,不知道你们的良苦用心,现在我们都知道了……”
……
这一通赞叹下来,柳老夫人也觉得自己有面子,而且穆凌落这别出心裁的准备,也实在是出乎她的意料,虽说分量少了些,但却架不住菜肴的出彩。又听得别人的称赞,饶是她不喜欢穆凌落,此时也都照单全收了。