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第198章 水晶咕咾肉(2 / 2)

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我们正准备动手,门上的风铃儿又响起来,是谈大姐提着一个果篮来了。

“这是我刚买的水果,新鲜得很,拿来给你们尝尝。”谈大姐笑盈盈地说。

我们接过果篮,发现里面装满了各式各样的水果,有苹果、百香果、柠檬、橙子等,看起来十分诱人。

“谈大姐,这天气您还出门,可真是辛苦。”我说道。

“这有什么,老朋友了,应该的。”谈大姐摆摆手,表示不以为意。

我们让谈大姐坐下休息,一起动手准备午餐。林雨和欧阳晓芳负责洗菜切菜,我则负责掌勺。谈大姐则一直在夸赞我们的手艺,说她在菜肴里能吃出家的味道。

看着果篮里的水果,我非常想做一道国宴菜单上的一道菜——水晶咕咾肉。先将猪前腿上的梅花肉切成四厘米见方的立方块,盐糖调味,上好的花雕酒来提香,全蛋增其风味。抓匀腌制半小时使之入味。

我再用红薯蛋白浆挂糊,宽油中火将肉块炸制金黄,捞出控油备用。苹果、奇异果、百香果、柠檬、西红柿,混合榨汁,加山楂片、红冰糖用油熬制成芡汁,放入炸好的肉块,翻炒均匀。出锅立刻放入冰块冷却,挂上的糖浆立刻变成一层冰皮。

水晶咕咾肉大功告成,我最早知道咕咾肉,还是在电影《满汉全席》中看到的,满汉楼老板那道水晶咕咾肉着实惊艳了我,后来从谭伯那里知道它是国宴菜之一。我们三个人齐齐上手,一桌子丰盛的午餐端上桌。

午餐准备好了,我们围坐在一起,享受着美食。窗外的阳光正好照在我们身上,暖洋洋的,十分舒适。我们边吃边聊,谈笑风生。

吃完午餐后,我们决定去附近的山里散步。阳光明媚,空气清新,这样的天气正适合散步。我们一路上欣赏着山里的美景,呼吸着清新的空气,心情格外愉悦。

走到半山腰的时候,我们看到了一片花海。各种颜色的花朵在阳光下盛开,仿佛是大自然为我们准备的一场视觉盛宴。我们都被这美景震撼了,纷纷拿出手机拍照留念。

走下山后,我们回到了私人小厨。欧阳晓芳提议玩桌游,我们欣然同意。玩桌游的过程中,我们笑声不断,仿佛回到了学生时代。

不知不觉中,天色已晚。我们依依不舍地告别,各自回家。我送她们到门口,挥手告别。看着她们渐行渐远的背影,我心中充满了感激和幸福。

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