李爷冲着林凡拱手道：“今天我萨马岛洪门分堂，为了宴请林爷，特意准备了一道招牌菜，恭请林爷品尝。”
话间，他用刀一挑木桶上的麻布，露出里面的东西。
旁边的人定睛一看，木桶里一片洁白，原来是刚刚做出来的新鲜豆花。
李爷手腕一抖，断刀从半空中如闪电般划出一道黑线，轻巧地将一大块豆花挑在刀尖。
周围的人失声赞叹，这豆花和豆腐不同，刚做出的时候，娇嫩光滑，一碰即散，平时都要用专门的工具才能剜出来。
但李爷却用手里的断刀将豆花轻松地挑了出来，还让这豆花黏在刀上，不散不破，这考究的可不仅仅是腕力和技巧，更重要的是对细微处的力道掌控。
李爷将豆花挑到八仙桌中心处的空盘子里，然后手腕转动，刀式如飞，不一会儿的工夫，将这块豆花雕刻成一直张牙舞爪的飞龙。
他动作纯熟，一气呵成，举重若轻，轻盈灵动，这把刀，在他的手里好像被赋予了生命，刀式变幻间，如羚羊挂角，浑若天成，这种本事，可不是一朝一夕所能练成的，必须有至诚之心，才能在这方寸之间，展现出鬼斧神工。
周围的众人看得是如痴如醉，一个个在心里暗暗惊叹：“想不到李爷还有这身本事，以前只知道李爷刀玩的好，没想到竟然好到这种程度，以前怎么没听人过呢？”
这些人在那里惊叹不已，而林凡则是笑呵呵地看着，丝毫没有动容的意思，在他看来，李山魁这一手玩的仅仅算是还可以。
首先，这把刀上有些古怪，上面冒着丝丝的寒气，这股寒气可以帮助豆花保持形状，其次他雕刻的这条飞龙，看似栩栩如生，但在林凡的眼里还缺少了一股神韵。
尤其是那几缕龙须，李山魁刻的有些取巧，让龙须紧紧地贴在龙头上，失去了叱咤风云的张力。
在林凡眼里，李山魁的技巧或许已经到了如火纯情的地步，但是对刀的理解却并不深刻，不能将身上的那股澎湃的战意，通过断刀，传递到盘中飞龙上。
李山魁将飞龙雕刻完成后，朝着林凡笑了笑：“林爷，您是猛龙过江，这条飞龙是我李某人特意为您所做，请吧。”
林凡淡淡地笑了笑，他知道这道菜绝对不是那么容易吃到嘴里的，不然的话，这谢客宴也不会在洪门中有那么大的威名，被洪门历代大佬称为天门关，一旦过了称神仙。
“林爷，能为您做这道菜是我的荣幸，今天你是客人，我洪门开门迎客，讲究的是一个礼数，就由我亲自用这柄刀把菜送到您的嘴里。”李山魁笑的有些阴沉，手里的暗暗用力。
周围的人都没见识过洪门的谢客宴，听到李山魁的解释，才知道是这么个吃法。
雷洪听到这话，急的差没冲过来，刚才李山魁用刀的手段他也见识到了，可以称得上是出神入化。
让他用刀把菜送到林凡嘴里的话，只需要轻轻地往前一捅，林凡就得一命呜呼。