等沈长清这边卖完了卤味，又有几位婶子叔伯的端着碗来了，他们回家想了想，还是决定买来尝尝。
于是沈长清放出来消息：“都是乡里乡亲的，若是吃的好了回头再过来用柴火换也行。”
沈长清现在做卤味量大，需要的柴火也就多，沈父一个人捡柴火太过辛苦，而且冬天下雪，山路不好走。干柴也不好找。
沈长清继续道：“大家用柴火换，二十捆柴火换一斤卤味。”
二十捆柴火，少说也有二十来斤了，换一斤卤味，这下子，大家都跃跃欲试，要说钱舍不得，可是换成柴火，那可就舍得了。
别的不说，每年过冬他们可都是囤了足足的柴火，烧到开春也还会剩下许多。
就算没有柴火，家里存下的麦秆和玉米棒子，也都可以当做柴烧。
“清丫头，不用柴火，用豆腐萝卜换成不成？”
沈长清听见了豆腐，惊喜的瞪大了眼睛，“婶子会做豆腐？”
那位说话的婶子，并没有买卤味，只是在沈长清家门前徘徊了一会儿，听见她说用柴火能换卤味时，这才上前询问。
说话的婶子名叫胡月娥，也是邻村嫁过来的，今年也有三十四五岁了，别的手艺没有，就是会做些卤水豆腐，她也是抱着试试看的心态问的。
见沈长清问她，胡月娥点了点头。
“婶子，您快进屋等会我，咱们进屋说。”
胡月娥一脸的忐忑，她不太擅长与人打交道，被沈长清这么热情的拉进院里，她还有些不习惯，连连摆手。
“不不，不进去了。”
沈母看见胡月娥的紧张，上前一步拉过胡月娥的胳膊：“妹子，先进院来，外头冷，咱们姐俩进里头说说话儿。”
虽然是住在一个村里，可是沈母以前也不爱和大家说话，胡月娥也是腼腆的性格。
要不是这段时间沈母的性格开朗了不少，也是不知道怎么与人交谈的。
沈长清装好了剩下几位婶子的卤味，在围裙上擦擦手，就准备进屋了。
“婶子，您刚才说想用豆腐换卤味是吗？”
胡月娥一见沈长清进来，一下子站起来，紧张的用手捏住衣角：“是，是。”
“太好了婶子，您一次能做多少豆腐？”
沈长清高兴的问道，她的超市里虽然也有豆腐，但是味道却不纯正，一直想找个机会尝尝真正的卤水点豆腐，可是这个时代，似乎豆腐并不常见似的，买不到。
现在一下子有人告诉她可以做卤水点豆腐，她能不高兴吗。
沈长清在脑海里想出来很多种豆腐做的菜，有麻婆豆腐、红烧豆腐、炸豆腐、小葱拌豆腐、皮蛋豆腐、豆泡、还有最重要的，冻豆腐。
冻豆腐最吸汤汁，和卤味汤放在一起煮一煮，就是卤味的味道。
胡月娥说道：“家里的黄豆不多，大约……能做出来二十斤豆腐来。”
二十斤也不少了，沈长清好像已经闻到了豆腐的香味儿了。
“成，婶子，那就先要二十斤，二十斤豆腐给您八斤卤味，您看行不？”
胡月娥不可置信的抬起头，“多……多少斤？”