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第二世:炸鸡(1 / 2)

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指月收拾好所有的鸡以后已经到了酉时(晚上5点—7点)。

青柠看着一堆的鸡肉,夸赞道:“指月,你太厉害了,这院子这么多人只有你会收拾这活鸡。”

“姑娘,奴婢只会做家务,他们除了家务什么都会,还是楚雄他们厉害。”

“各有各的优点,如果今天你不在家,我们看着一堆活鸡无从下手。”

“你把鸡腿和鸡翅全部剁开放在木桶里,再用调料腌制半个时辰。”

指月按照青柠说的做,全部剁好放入木桶,“指月,今天我们先做点试试看好不好吃,如果好吃明天把材料带去阴山那边,先做先吃,再来点烧烤那味一绝。”

“姑娘,什么是烧烤。”

“就是肉用竹签串起来放在火上烤,边烤还刷油,烤好以后撒点调料上去就可以吃了。”

青柠看腌制时间差不多了,吩咐道“:指月,往窝里多倒点油,再拿面粉过来。”

“是。”

青柠用木桶装点水过来,她看油烧的差不多了,“指月,你把鸡翅在面粉里裹一圈,确保鸡翅上都沾有面粉,用力抖一抖,在水里冲洗一下 ,继续在面粉里裹一圈,就可以放入油里炸了。”

“姑娘,裹着面粉的鸡翅在水里冲洗一遍,面粉就没了,不是白白浪费了面粉吗?”

“指月,青柠让你怎么做,你照做就是,肯定有她的道理。”

“是,大少爷。”

指月按照青柠说的,在水里冲洗一遍以后,又裹了一圈面粉放入油锅,油锅里发出滋滋的油炸声。

“指月,炸的两面金黄就可以捞出来。”

“是。”

“姑娘,吃这一顿鸡翅,要浪费多少油和面粉,还有鸡,如果是穷人家肯定吃不起这顿炸鸡翅。”

“指月,等你吃到炸鸡就不会说浪费东西了,炸鸡可好吃了,外脆里嫩,特别好吃,说着我都馋了。 ”

“以前在老家隔天就要买炸鸡翅或炸鸡腿吃,到了你们这里没人会做,只能让你学着做,学会以后我就有口福了。”

“姑娘,既然你喜欢吃炸鸡,奴婢一定学会,可能没有你们老家做的好吃,但是我尽量做到你满意为止。”

“指月,快把鸡腿翻身,时间长了就糊了。”

“是。”

青柠看炸的两面金黄的鸡腿,顿时馋的流口水,“指月,炸好了快捞出,我尝尝是不是这个味。”

“姑娘,不要着急,奴婢马上装盘。”

指月刚捞出来放在盘子里,青柠就伸手去拿,被秦煜急忙阻止,“青柠,着什么急,现在太烫了,等一下在吃。”

“秦煜,你不懂,炸鸡腿就要热的吃才好吃,冷了就没那个味了。”

秦煜半信半疑,“真的吗?”

“真的。”

青柠拿着鸡翅啃了一口,边吃边点头,虽然没有现代炸的好吃,但是也不差。

她递给秦煜嘴边,含糊不清道:“秦煜,你尝尝可好吃了。”

秦煜咬了一口,的确好吃,外脆里嫩口感不错,“嗯,好吃,难怪你馋这口。”

“我就说好吃,还是指月聪慧一教就会,和我老家一个味。”

“是姑娘教的好,好吃以后奴婢经常做给您吃,您老家还有什么好吃的东西都告诉我,我学着做给您尝尝。”

“好吃的很多,但是我不会做,只会这么简单的炸鸡步骤。”

“还是我一个好朋友她也喜欢吃炸鸡,但是她嫌弃外边买的不干净,所以经常自己做,我在边上记住步骤,今天才能教你。”

“姑娘,你在家不做饭吗?”

“我娘做饭,我娘做的饭特别好吃。”

“您不会做饭也不会女红,成亲以后肯定被婆婆嫌弃。”

“我会赚钱就行了,我们那里女孩很多都不会做饭,更加不会女红,婆婆也不会骂媳妇,有的家庭还是男人做饭。”

“真的吗?被你说的我都想去你老家看看了。”

“我家太远你去不了。”

“太可惜了。”

“指月,把整只鸡都放进去炸,按照我刚刚教你的步骤来,等一下把大家都叫过来尝尝。”

“是。”

青柠和秦煜连续吃了三对鸡翅和鸡腿才饱,青柠还盯着鸡腿意犹未尽。

秦煜宠溺的看了看青柠,道:“青柠,喜欢吃以后经常让指月做给你吃,猛的吃太多睡觉难受。”

“好吧!”

因为人多,指月炸了十五只整鸡,还有十对鸡翅和鸡腿,炸以后叫来楚雄他们二十人,还有胡年和陈进,他们从没有吃过这样好吃的鸡。

“指月,这炸鸡真好吃。”

“这是姑娘老家的做法,的确好吃。”

二十多人争抢着吃,手脚慢的吃了第一块再想去拿第二块的时候,盘子里已经空了。

“你们都是土匪吗?我才吃一块怎么就完了。”

“谁让你手脚慢,怪谁啊!”

“生死兄弟还不如这顿炸鸡吗?”

“吃饱再谈兄弟情。”

“你们这帮没人性的家伙,也不知道给我留点,太可气了。”

青柠看他们吃完还没解馋,“好吃,后天再让指月做,你们只要帮着拔鸡毛就好。”

“谢谢夏姑娘,我们解馋就好没必要专门为我们而做。”

“谁说专门为你们做的,我也特别喜欢吃。”

“楚雄,你带人削点竹签交给指月。”

“是。”

“指月,楚雄把竹签给你,你把竹签放在锅里用开水煮一遍消毒,留着明天用。”

“把剩下的鸡腿和鸡翅放进木桶盖好,明天我们带去阴山那边边吃边炸。”

“明天一早把羊肉和猪肉切一小块一小块,串在竹签上,再把洗好的蔬菜也串起来放好。”

“是。”

吃饱喝足秦煜和青柠回到房间休息,“你其他兄弟明天要去阴山那边玩吗?”

“要,他们还带着成亲的对象过去,都想认识你这个嫂子。”

“明天我就弄刚刚的炸鸡招待他们如何?”

“特别可以。”

“明天再弄点烧烤带过去。”

“什么是烧烤?”

“边吃边烤,就是调料没有我老家的多,可能胃口也没有我老家的好吃。”

“你吃过你们老家的胃口,他们又没吃过,肯定觉得新奇又好吃。”

“希望他们喜欢。”

“媳妇,你不用担心他们的想法,我们刚吃饱不如消消食如何。”

“睡觉,你不累,我累了,明天还要早起。”

“不用你早起,我早点起床让指月做就可以了。”

“你懂什么?”

“今天你教指月的步骤我都记住了,下次我亲自做给你吃好吗?”

“好。我想尝尝十指不沾阳春水的秦大少爷的厨艺如何。”

“保证媳妇满意。”

“媳妇,我都满足你的愿望,你能不能也满足一下我小小欲望。”

“我就知道你没安好心。”

“我不努力我们的孩子什么时候来找他爹娘报到。”

“你这么着急要孩子吗?”

“你不想生吗?”

“我没有不想生,顺其自然就好。”

“都听你的,你想生就生,不想生晚两年也可以,就算生了,也不需要你带。”

“我不带你带吗?”

“我有时间就带,可以叫家里的老人过来带。”

“你娘吗?她恨我还来不及,怎么可能给我带孩子。”

“我祖母房里的嬷嬷,她们带孩子特别细心,我从小就是他们带大的。”

“好。”

这一晚青柠又被秦安折腾到很晚才睡。

隔天秦煜醒来看着熟睡的青柠他轻轻下床,穿戴好来到灶房。

指月看到秦煜来到灶房,诧异道“:大少爷,您饿了吗?奴婢现在就做。”

“不用做,我来看看今天的食材准备好了吗?”

“姑娘吩咐我把羊肉和猪肉切小块串起来,还有蔬菜我也串起来了,还需要准备什么吗?”

“准备矮桌和凳子带着,叫楚雄他们过来把食材装在马车上,等青柠起来我们就出发。”

“是。”

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