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第152章 什锦暖锅(1 / 2)

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下午,她到新街口百货商店逛了一圈。奶粉喝得还挺快的,周晨光给的糖票不算少。她买了两罐奶粉,几块巧克力,一斤大白兔奶糖,一斤酒心巧克力。三斤的点心票也都用了,各色点心都买了些。

一楼的副食品区摆满了月饼,老式的油纸、麻绳包装看着有些粗糙,飘散的香味却十分的浓郁。

天气凉了,她拿着工业票买了一深一浅两个老式陶土砂锅,一个略微粗糙的红泥小火炉。煲汤、炖菜、做火锅都不错。

想到火锅,张瑞不自觉地想流口水,多久没有吃过火锅了?她都快忘记火锅的味道了!

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?虽然还未到冬天,凉爽的秋季,在院子里吃个小火锅也是不错的。

回去的路上,她到副食品商店转了一圈,还真是什么都没有,她挑了几根胡萝卜、一把小香葱、一把芫荽、几棵小白菜、几根被人嫌弃的猪棒骨就回家了。

现在的物资的确是匮乏,可以用干货、腊味代替啊!

她决定做什锦暖锅,把鸡肉、猪肉、海参作为主体,烧肉、腊肉、火腿丝、冬菇、肉圆、蛋虾饺、鱼圆、猪肚、鱼片、小白菜、冬笋块、粉线等为辅码在砂锅中,加入熬制好的大骨头汤,放在炭火上煮着,味道不要太好了!

时间还早,她系上围裙,在厨房里忙碌起来。熬上鲜美的大骨头汤,她开始做了鱼圆、肉圆、蛋虾饺,处理配菜等。果然,暖锅虽好吃,确是费时又费力的!

黄昏渐行渐远,夜幕悄然降临,秋风瑟瑟地轻轻拂过紫藤的叶片,带来些许沙沙的声响。

“当当当……张瑞,开门!”

她摘下围裙放在竹椅上,打开了院门。“做什么好吃的呢?我在巷子口就闻到了香味!”

“什锦暖锅啊!”

郑忠毅推着自行车走了进来,到客厅里脱了外套。张瑞关上院门,转身走到杂物间取了一壶桂花酿放在竹桌子上。

红泥小火炉着得旺,砂锅里的菜翻滚着,发出“咕噜咕噜”的声音,很是诱人。

张瑞往两个小碗里各倒了一碗桂花酿,两个人分别坐在竹椅上。

凉风习习的秋夜,一壶桂花酿摆在眼前,那浓郁的香味立刻弥漫开来,让人仿佛置身于桂花盛开的仙境。

“这是桂花酿?”

“嗯,味道怎么样?”

“未解愁,何事下西楼,相邀共饮桂花酒,一醉千杯不肯休。”

“好几坛子呢!千杯倒是没有,几碗还是有的!”

“你是打算灌醉我?”

“不是你要一醉解千愁嘛!”

“我可不是酒鬼,小酌怡情,大醉伤身。”

“大叔,你一直都这么清醒自律吗?”

“我倒是想糊涂,可是在其位谋其政,如果大意了,不光会断送了自己的前程,还有可能连累家族,甚至是国家。”

就如他那个利欲熏心的父亲,每一步都在争权夺利,从未考虑过会不会连累家人、家族,动荡整个国家。

他品尝一口桂花酒酿,那馥郁的香气和淡淡的甜味恰到好处。

“你这暖锅做的也好,沪市人最爱的吃法。”

“你是京市人,家里有铜火锅,过两天我们吃涮羊肉!就是这正宗的韭菜花、麻酱、腐乳京南应该是不好找……”

“没事儿,我给你弄些回来!”

郑忠毅的酒量应该是很好的,张瑞的酒量可就差了点儿,就没敢多喝,3两上下还是有的,一壶酒多进了郑忠毅的肚子里。

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