老地方总店所谓的扩建,基本就是在原有的地皮上推倒重来,为此还特别进行了大范围的拆迁。拥有占地一千五百平米的广场,二十米高的灯光喷泉,竖立万国旗,楼体高达十八层,上九层住宿、下九层餐饮,光看这副财势,周易就知道张钊的公司虽然还没有上市,在楚都怕是也能排进十强之内。
老地方和长斤饭店的战略思想一样,都是以出色的菜品吸引消费者。因此餐饮这块儿就成了重中之重,也难怪张钊会如此看重这次比斗了。
两人坐电梯到了位于十八层的董事长办公室后,张钊那名乳挺臀翘童颜**兼具性~感御姐和天真萝莉双重气质的生活秘书正要娇滴滴的开口,就被张钊打断了:“我和哥们儿有事要谈,你先出去吧。对了,让后厨把云大厨做的泡菜送来一坛......”
“是,董事长!”美女秘书无限幽怨地白了张钊一眼,一扭一扭地出去了。
“老弟,尝尝我的二十年陈普洱,茶香可是出来了......”
将周易让在沙上,张钊拿过茶具,亲手给他倒了一杯,自己却没啥心情喝茶,叹息道:“老弟,别怪张哥不会说话。张哥只想问一句,你的厨艺虽然厉害,可......可你会做泡菜不?”
“泡菜,莫非长斤饭店要比泡菜麽?”
周易先是一愣,随即就明白了张钊为何会如此担心了。棒子的泡菜花样繁多,确实是世界闻名,华夏国内虽然有很多厉害的厨师,可要说到比泡菜,还真未必就是棒子的对手,术业有专精麽。
“可不就是麽?”
张钊摇头道:“这也是勤行的规矩,挑战者是客,是可以指点比赛内容的;这些棒子狡猾啊,居然要比泡菜!这玩意儿虽然是小道,可也是菜啊?张哥我还真没法拒绝......”
“那是。”周易也是点头:“要是咱华夏没有泡菜也就罢了。可偏偏咱华夏也是有泡菜的,川省泡菜也是久负盛名,要是拒绝,只怕棒子又要大作文章,说咱们怕了他。”
“着啊!哥哥我也是认为丢人不能丢势,所以就答应了......”
张钊苦笑道:“不过随即我就后悔了。兄弟你也知道,咱华夏若说比大菜,怕不能拿出上万道名菜来砸晕了小棒子,可说到这泡菜,实在是有些拿不出手啊......”
周易点点头。张钊说得没错,川省泡菜虽然名气不小,可要说到种类、口味,却比较单一,自然不及千百年来用泡菜做主菜,偶尔吃顿肉都跟过年一样的棒子了。经过千年的展,人家是大坛子泡算一种、小坛子泡算一种、红辣椒泡算一种、青辣椒泡算一种、勺子顺时针搅拌算一种,逆时针搅拌还算一种......这样一算,丫的居然有上千种!
华夏有万般大菜,人家却有千种泡菜!现在便要脱下身上的旧棉袄,跟你的内~裤比厚薄长短,这不是狡猾狡猾滴,还是什么?
见周易没说话,张钊不由暗叹一声:“老弟你也不用为难。好在我现在的总厨师长精通鲁川粤三大菜系,他已经试做了泡菜,我尝着还行。这次请老弟你来,也是想让你帮着品尝一下,看看还有没有改进的余地......”
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