周易连连点头,感觉这个朋友实在可以交一交:“那好,比就比。不过你要是输了可不许怪我,呵呵......”说着挺身走了过去,其中一个火坑旁的摩梭青年见他过来,立即笑着让开了,有的居然还说:“加油,一定要赢了扎西啊哥们儿!”
“好啊,那就请哥们儿你帮我找些鹅卵石来吧,要拳头大小的,有几十块就够了。”
周易拍拍这名摩梭青年的肩膀,笑着接过了已经穿在烤杆上的羊,却没有急着把它放在烤架上,而是拿起烤叉捅了捅这只羊的菊花,又拿起火坑旁的一根火筷子,在火中烧红了,穿在了羊肚子被剖开的地方;摩梭人杀羊不会大开膛,而是在羊的心脏下方开一条半尺长的缝,他用火筷子一穿,这个缝隙就被锁住了,就好像用缝衣的针线缝好了衣服上的破洞一样。
扎西看得莫名其妙。却也没有问他,只是低头烤起了属于自己的那只羊。他的手法果然十分灵巧。翻动羊身的频率不疾不徐,又仗着手长臂长。一面翻动羊身一面还不耽误往上抹油,双手配合默契,就仿佛最上乘的舞蹈一样。大家都紧着看他,就连另外两个火坑的摩梭青年都暂时停下了手,专心观看他和周易的比赛。
鲁窟海子有的是鹅卵石,不过周易都要拳头大的。那名摩梭青年还是花了十几分钟才弄了回来,周易接过成袋的鹅卵石,将它们一个个取出,摆放在火堆边上。然后才把山羊放上了烤架。
他烤肉的方法和扎西截然不同,扎西是不停地旋转羊身同时抹油,旋转的方向都是向着一面,可他却是忽而左旋、忽而右旋,而且往两个方向旋转的速度和时间也完全不同;有时还会将羊身抬离烤架,硬是靠双臂的力量在烤架上方旋转烤羊,五六十斤的山羊在他手里摆弄的就跟风车一样,十分的好看,而且绝不抹什么植物油。
刘可和张钊也就罢了,从生下来就同烤肉打交道的摩梭人却渐渐看直了眼。
肉还可以这样烤麽?
他们从小就被长辈传授烤肉的技艺。知道就算是烤肉串,如果不在烤肉的同时抹油也是要焦的,更不用说是烤整只羊了;其中有些烤肉的高手也对周易掌握火候的手法十分佩服,这个汉人旋转烤羊的手法很独到,让他可以保证在一段时间内即使不抹油肉也不会焦黑,可问题是这样旋转羊身,有的时候还把烤羊抬离烤架,虽然保证了不被烧焦,却要到什么时候才能把整只羊烤熟呢?
这个年轻人还是太花梢了。不像扎西稳扎稳打功底深厚,看来这场比赛已经可以分出输赢了。
而就在摩梭族的烤肉高手已经认定周易要输的时候,周易居然把羊从烤架上拿了下来……哗......他在做什么?难道不知道烤整只山羊必须要一气呵成麽,这样在中途拿下来,会丧失烤肉的味道麽?看来他真是个外行,根本就不是扎西的对手啊……嘿嘿,这些人还是不知道周老弟的厉害,等着瞧吧。”
场中对周易有信心的人此时也就剩下刘珂和张钊两个了,他们见过周易的玄妙手段,知道就是十个扎西排着队上来,也保证会输的连内裤都保不住。
“嗖!”
在无数怀疑的目光中,周易忽然伸脚踢起了一块之前被他摆放在火堆边的鹅卵石。
这块鹅卵石此刻已经被烤的火热,却没有达到可以烫熟鸡蛋的程度,温度刚刚好!被他一脚踢起后,刚好飞到烤羊的菊花后面,被他用掌一推,这块鹅卵石居然就被塞进了羊肚子!
摩梭族兄弟全看傻了,这是在玩儿杂技还是魔术啊?太神奇了!
嗖嗖嗖......周易一手举起烤羊,脚下连续飞踢,同时出掌如风,足足五十多块鹅卵石,居然在几分钟内就被他推进了羊肚子。
见证奇迹的时刻到了......这一刻所有的摩梭兄弟都不觉想起了那位横跨海峡而来,在ccav的春节晚会上大出风头的眯眯眼魔术师……他是用烧热的鹅卵石塞进羊肚子,这样就可以利用石头上的热量从内向外烘烤羊肉?再配合火坑和烤架,就算不用油也可以让羊肉很快变熟......而且,羊肚子里有了这些鹅卵石,外面传来的热量也就能够被均匀吸收,可以从内向外逼出羊的油脂,根本就不用再抹油了,毕竟植物油再好,也会破坏羊肉本身的味道啊……说到烤肉,扎西也是个大内行,顿时看明白了周易的意图;可明白归明白,他却是学不来的,周易这种类似魔术的手法可不是普通人能够掌握的。
Ps:感谢‘琉璃灯火’‘ 绮梦Ф弃’‘飘然思不群’‘夜雨细无声’‘飞翔的白云’等书友的慷慨打赏:)
感谢‘游走的枪口’兄弟的月票支持,谢谢你的更新票哥们儿,只是这段情节我还在边写边完善,实在不敢写急了,怕是吃不下,抱歉抱歉:)(未完待续)RQ