鸡蛋煮好后，她把鸡蛋放进桶里，用凉水泡着，然后洗了把脸，在宿舍午睡。
下午两点半骑着车去了农贸市场，买了三斤肉和七斤豆芽菜，又买了两个脸盆装饭菜，十个盘子，一共花了六十块。
回去的时候，她还把之前定的两千个打包盒带回家来，跟老板结清了一百三十块的尾款。
这么多盒子，爸妈住的单间放不下，刚好何文琳住的宿舍还有个空床位，何文琳就把打包盒放到了空床位上。
放好以后，才抓紧时间准备晚上的盒饭。
今天晚上的菜就是清炒豆芽、肉炒红萝卜、酸辣土豆丝、再加一个不一样做法的辣椒炒蛋。
四个菜随机搭配，反正保证每份盒饭都有三个菜就行。
何茜姐弟俩很主动的提前来帮忙，何茜洗豆芽菜，何健和何文俊剥鸡蛋。
何文琳先煮上一锅饭，一会儿要摊开用风扇吹干水份，晚上做夜宵用，煮上饭，又泡了两斤粉丝，晚上做炒粉当夜宵卖。
然后开始切红萝卜、土豆丝，肉，辣椒还有姜蒜等。
三点半，何文琳把第一锅饭，摊开，用风扇对着吹，然后重新洗了米，把饭煮上。
因为何茜现在一家四口都在何文琳这边吃了，所以何茜家的电饭锅，就被何文琳“征用”了。
四点十分饭熟了，全部打出来倒进盆里，然后赶紧又煮了三锅。
这个时候，准备工作都做好了，何茜姐弟，还有何文俊熟车熟路的把饭打包。
何文琳开始炒菜。
17点二十分，何茜姐弟还有何文俊带着八十份盒饭出发了。
还是老样子，到了目的地，何健骑着单车回来，继续跟何文琳打包。
何健一进门，就如临大敌般说：“琳姐，我们摊子隔壁有抢生意的了。”
“这么快！不过这也没办法，以后说不定更多抢生意的。”
何文琳知道会有抢生意的，但是没想到这么快有，她摆摊这才几天啊。
17点45分，何文琳和何健骑车带着余下的四十份到了目的地。
何茜那边已经卖的差不多了，她对面也有个摊子卖盒饭，人还不少。
何文琳观察了一下子，听她口音，像是本地人。
何文琳打发何健去买了一盒，知己知彼，才能百战百胜。
六点钟，盒饭全部卖完。
对面竞争对手应该准备的也不多，早早的就卖完回去了。
何文琳打开了从对手那边买来的盒饭，里面是油豆腐，荷包蛋还有肉炒藕片。
油豆腐黢黑黢黑的，酱油啥的没少放。
“酱油这么多，辣椒也没看到，能好吃吗？”何茜嘟囔了一句。
江省人做菜最喜欢酱油生抽，鸡精味精这些，口味也清淡，不少菜还带着甜味，很多人吃不惯。
江省这边除了一个油焖笋和梅菜扣肉，何文琳比较喜欢其他的菜，一个都吃不惯。
何文琳尝了下盒饭，老实说，口味还行，但是肯定不符合外省人的口味的，尤其川湘赣三个省的人。
然而这一带的务工人员，以这三个省的人为主。
何文琳对自己的快餐多了几分信心。