赵寒烟把菇和白萝卜切碎,都放进豆腐盆里搅拌,她尝了一口,觉得咸味不够,又加点盐。再磕入三个鸡蛋,继续搅拌。
谢安刚从白玉堂的威胁中缓了神儿出来,看见赵寒烟用筷子搅和那盆碎豆腐,立刻嫌弃地皱起眉头。
谢安心声:这厨子要干什么?和了一盆猪食一样的东西给人吃?啊,对对对,太好了,这书生厨子做东西当然会难看难吃,那我就正有理由留下来。我绝不能让他们知道开封府给我爹的那些安葬费。都被我赌钱输光了,为怕追债才要来这躲灾难。
猪食……
赵寒烟瞪向谢安,一股无名火从心头窜出。
“有什么想法就说,下挑战信的目的是要和我比试?那直说就是,不必拿已故的人作说辞。好生想想,你九泉之下的父亲若知道你的所为,会不会寒心。”
展昭在旁听的莫名其妙,怀疑地打量谢安,总觉得哪里不对。谢安肯定有问题。不过赵兄弟还真生气了,指责谢安的时候,说什么谢安的做法他父亲会寒心,这好像没什么依据。
“我做错什么了,我父亲要寒心?我就是为了不辜负我父亲,才要试试你配不配接任他的位置。”谢安心虚地转转眼珠子,‘冠冕堂皇’地解释道。
“我是否能接任你父亲厨子的位置,是开封府决定,而不是你。”
谢安冷笑嘲讽:“怕了是么,不敢和我比?把菜做的跟猪食一样!”
“谢安,你这话说的过分了!”展昭不悦道,“请你出去,开封府是官家地方,有很多要务需要处理,勿要添乱。”
“我这叫添乱?你们害我父亲死了,这乱大不大,我找谁说理去!”
“搞清楚,你父亲是被犯人所杀,不是我们开封府任何人!”展昭也火了,这谢安简直就是个无赖,根本不可理喻。
展昭立刻就要赶他走,谢安见他一动,就立刻趴在地上大叫,大喊开封府欺负人,冤枉之类的话。
“这是怎么了?”
公孙策本是见展昭去找了赵寒烟这么久还没有回来,以为他二人就案子的事讨论不休,正好他此刻闲就自己过来瞧瞧,结果地方还没到,就听见厨房有人喊闹。公孙策从夹道过来后,见到在地上打滚儿谢安,更感疑惑。
公孙策随后得知经过之后,打量了一番谢安,“当初你父亲的死,开封府已经做足了赔偿,也十分道歉。这事已经过去近半年来,你此刻来若还是揪着往事不放,是否不太合适?小兄弟,开封府虽讲公正,为百姓说话,可并不好欺负。这每天东京城的案子花样百出,我们什么样的犯人没见过,最后不都是收拾服帖了?”
公孙策的话柔中带棒,意思理解谢安,但谢安最好也不要闹,他们都不是吃素的。
谢安闻言,老实很多。
“我有的话说的是不对,我赔罪!”谢安见硬的不行,就来软的,“其实我也不是非要比试,我扶柩从老家回来之后,本想继承父亲的遗愿,来开封府继续做厨子,却没想到已经找着了,所以就有些不甘心。刚刚怪我嘴硬,乱说话了!”
谢安爱赌钱,常和三教九流混在一起,变脸,服软,说人话、鬼话,他都行。所以当下他意识到自己硬路走不通了,就从一个刁难者立刻变成了一个认错服软幡然悔悟的小可怜。
“也不是不可。”公孙策不知前情,还当这孩子可教,不等大家反应就先回了一句:“最近案子多,赵小兄弟可能忙不过来,你搭把手也不错。”
赵寒烟:“……”
展昭:“……”
“真的,那就多谢公孙先生了!”谢安惊喜不已,忙给公孙策行礼。
谢安心声:那个嘴脸难堪的小破厨子,做猪食给人吃,我挤走他是早晚的事。太好了,以后有开封府的庇佑,我就不怕了!
谢安得意之后,忽然反应过来什么,“先生刚刚说他一个厨子也负责案子?”
“对,他不仅做饭得好吃,脑袋还聪明,是我们开封府刚上任的捕快。”公孙策笑眯眯介绍道。
谢安面上没说啥,但表情已经表达出他根本不信赵寒烟做饭好吃,刚刚那定是公孙先生的客套话。
“大人,我觉得用人这件事还是要先和包大人商议过后,再做决定。”展昭提醒公孙策。
公孙策愣了下,想到这是展昭暗示自己,莫非这谢安的人品不行?他父亲谢大山倒是个憨厚之人,谢大山也因在开封府而亡……
“我不同意。”赵寒烟忽然开口打断了公孙策的思绪。
公孙策还是头一次见小厨子当人前说话时不给面子。
谢安火了,碍于公孙策在,不好作,只问:“为什么?”
“我做饭不喜人打扰,有厨房这些人就够了,多一个影响心情,”赵寒烟用很小的理由生硬拒绝,“更何况你还是个赌徒。”
“你胡说什么!”谢安慌神。
公孙策和展昭立刻就看出谢安的心虚,问其是不是如此,威胁他即便不认,以开封府的实力稍作打听就可知晓。谢安无奈之下,不得不点头认了。
“抱歉,不能留你。”公孙策说罢,就请谢安离开。谢安不干,跪地磕头,恳请公孙策给他一个机会,又说怕那些追债的人找上他,把他给杀了。
“若有人伤害你,你可以报官,但若你因躲难就利用开封府帮你挡灾,不行。”公孙策冷漠摇头,随即示意展昭赶紧将人打了。
展昭早就忍不住了,二话不说就抓起谢安的胳膊将他扔出去。
公孙策对赵寒烟笑眯眯地安慰道:“小事,别挂在心上,当下的案子才值得人费心。不过你是怎么知道他是赌徒?”
“见得时候就觉得眼熟,刚刚忽然想起来,我买菜的时候见他被赌坊的人追债。”赵寒烟找个理由解释后,转即问公孙策,“包大人可会审冯高之妻?冯高这边很可能献了美人给应天阳,才有机会升迁,那冯高不清楚,很有可能是他妻儿包办了此事。”
公孙策和包大人之前也研究过这事,亦有同样的想法,遂立刻就去问了包拯的意思。
因为豆腐再放就会坏了,赵寒烟立刻烧油做了豆腐丸子。她把刚刚和好的碎豆腐搓成丸子大小,表面滚一层面粉,丢进烧好的热油内,等表面炸成了金黄就捞出,等油再热片刻,下去复炸,但二次炸的时候一定要进油锅里后就立刻捞出,不然很容易因为油温高而焦糊,影响口感。
豆腐的味道其实比较浅淡,炸的时候也没有太过诱人的香味。但是炸好之后,金黄略硬表面咬起来却是口感似肉,味道也很接近肉味,但没有肉的那种腻感,表皮脆酥爽口,里面嫩而有汁。鲜美十足的蘑菇碎和解腻清淡的白萝卜,两种不搭边的食材混合在其中,却有了极为美好的口感融合。
豆腐丸子每咬下去一口,都香喷喷地,让人觉得知足,刚好适合两顿饭中间的时候,作为解馋小吃来食用。
赵寒烟用竹签把丸子串串,方便食用,然后分了几份,包大人的那份儿,她因正好要见就自己亲自端去了。
厨房这边,来旺和春来等人乐呵呵吃丸子,忽听到后门那头有动静。
过了会儿看门的小厮赶紧过来找人,听说赵寒烟不在,犯了愁。
“是谁找他?”春来问。
“还是刚才那个谢安。”看门小厮道,“我看是展护卫拎他出去的,谁知又回来了,要打走么?”
“我来。”春来起身就要拿木棒子,被来旺拦住了。
“我有法子打他。”来旺灵机一动,拿起一串豆腐丸子就去了。