“总厨，那为什么云雾在灯光下才会变色呢？我知道是添入红茶的缘故，可炸出来明明是白色的啊。”单简又问道。
“配比的关系。蛋清和红茶的配比一定要精准，保持一个微妙的平衡。这样一来，一眼看上去是白的，等灯光一照，才会泛红。”
“大概是多少？”
“大概在一比九左右吧，等有时间了，我再慢慢教你。”
“好的。”
众人边说边上了电梯，等走到顶楼的套房门口，却现有一位身材高挑的女孩正倚在房间门口。
“靠！”走出电梯的林萧一见，马上爆了句粗口，往刘芒身后躲。
“顾小姐，你怎么来了？”刘芒笑了，走上前。
“我刚好在巴黎出差，就顺便过来看看。”顾倩瑶瞟了一眼在刘芒身后缩手缩脚的林萧，回道。
“进来吧，我们刚参加完比赛。”刘芒拉了林萧一把，打开房门。
“总厨，我去泡茶。”等进了门，单简说道。
“呃……我去洗澡睡了。”贺东临觉得气氛有些不对，也说道。
“有些饿了，我去做点东西吃，你们先聊。”刘芒搓了搓手，往厨房走去。
虽然不知道这对冤家又生了什么，但刘芒觉得自己还是远离一些比较好。
“老刘！”林萧喊了一声，示意刘芒别走。
“刘芒师傅，我也饿了，好久没吃你做的东西了，能多做一点吗？”顾倩瑶说道。
“我马上去做。”躲开林萧哀怨的眼神，刘芒径直走进厨房。
“总厨，林师傅和顾小姐她？”抱着一个茶壶的单简瞪大眼睛，八卦之火熊熊燃烧。
“谁知道呢，可能又闹别扭了吧。”刘芒一副习以为常的表情：“你也饿了吧，想吃什么？”
“什么都可以。”
“那好，我看看厨房还有什么。”刘芒打开冰箱：“咦，谁放了条鱼在里面？还是活的？”
冰箱上层的保鲜槽里放了一槽清水，里面正有一条活鱼在里面游动。
“是林师傅放的，昨天他去逛市场，说活的塌目鱼在巴黎不多见，就买回来了，准备蒸着吃。”
“这法子不错。”刘芒用手戳了戳鱼背，这条鱼立刻弹动出一片水花。
冰箱保鲜柜能降低温度，放上水的话，鱼能存活好长一段时间。
“行，等会就蒸了你。”