这让我彻底石化，得穷成什么样，才能连鸡都吃不饱，给点剩菜剩饭，平时出去自己寻食也不至于把鸡给饿死吧。忽然，我觉得这桩生意不太好做，让这种家庭拿出六万块钱，就等于让我家拿出六百万，简直就是扯淡。
杀鸡做饭，晚饭七个人吃，共有四个菜，除了一小盆清蒸鸡，剩下的三个都是炒青菜。黄女士又端了一小碗蒸鸡和米饭，出门送到西侧的屋中再出来。我问她是给谁送饭，黄女士告诉我，那是她老公的奶奶，今年已经八十四岁，因为腿脚不好不爱出门，就给她送饭过去。我心想，别看这村子穷，生活水平底，估计医疗也不怎么方便，但却都能活这么长寿，可能还是水土好。
席间，阿勇笑着让我多多夹菜，黄女士解释说这三道都是农家自己地里的菜，没施化肥的，纯绿色。我连连点头，心里明白那只鸡是用来待客的，否则会显得太寒酸，而剩下的三个青菜才是他们的日常食谱。为了不让他们觉得我嫌弃，就故意装出吃得很香的样子，但说实话，这盆清蒸鸡味道真是不敢恭维，既不缺盐也不缺油，鸡还是正宗的走地鸡，但就是不好吃，汤也不好喝。
我很快吃完一碗饭，黄女士要帮我盛，被我拒绝了，说我现在的饭量就是一小碗，正在控制体重，让他们自己慢慢吃，我想到院子里四处走走看看。出了院子，小路两旁也都是炊烟袅袅，偶尔有几名村民和小孩从村路慢慢走过去。奇怪的是，我觉得一般中国的农村甚至县城的人都习惯到城市里打工，尤其越穷的村子，应该基本看不到青壮年才对，但在这个村子里，我看到的人却都是二十几到四五十岁的壮劳力，以男性居多，中青年女子却没几个。
这时，黄女士抱着小女儿走出来，问我在逛什么。我说无非是看看广东的农村风土，又问她刚才的疑惑。黄女士说：“就跟阿勇一样，村里人都不懂普通话，念书少，人也都比较笨。出外打工没人愿意要，有的只能在广州深圳珠海这样的大城市捡废品为生。没两年都混不下去，觉得比在村里还不如，只好再回来种地。”
“种地也不错吧？”我说道，“至少也能有收成，而且不缺吃喝。”
黄女士摇了摇头说：“村里人不懂科学种田，打的粮食很少，又不舍得花钱施化肥、打农药，要是这一年风调雨顺，到秋天打的粮食勉强够吃到来年；要是有些天灾，就连饭都吃不饱。”我说县里难道不派技术员到村里指导农民怎么科学种田吗，不应该啊。
黄女士说：“以前年年都有派人下来指导，可村里人大多数都没怎么念过书，初中毕业已经算不错，很多女人当年家里连小学都没让念完，又没见过世面，什么也不懂，时间长脑子就越来越木，技术员教种田，今天教明天就忘，后来县城也懒得再派人。”