叶芷这么想着,走路都有劲了。
两个人到了八仙居之后,直接就喊小二找了谭秋。
谭秋当下就把两个人迎了进去,这两天谭秋的心中不怎么痛快,当然,他也没埋怨叶芷和穆云的意思,生在叶芷和穆云身上的事情他也知道了。
在那样的情况下,要是不把这法子拿出来,那以后在这村子里面怕是不好混了。
不过谭秋这两天还真是愁的慌,之前因为那独一份的竹笋,这八仙居的生意可是比平常好,虽然不能说特别火爆吧,但是总是比平常好的,赚的钱也比平时多。
如今竹笋到是还有,只是就算是小餐馆,现在也能买到竹笋做这菜了,他这还真是赚不到啥钱了。
这打开门做生意的,谁都不会嫌弃钱多。
如今忽然间赚的少了,谭秋这心情自然是不太爽快的。
不过他瞧见叶芷和穆云来了,还是比较热络的,并没有因为两个人不卖竹笋过来了,就不待见两个人。
此时谭秋已经吩咐人端了茶水过来了。
叶芷也的确渴了,就喝了一些茶水,一入口她就知道,这是好茶。
这说明谭秋对他们还算是比较重视的,并没有想糊弄他们。
叶芷看了看谭秋说道:“谭掌柜,我这有点新鲜玩意儿,不知道你有没有兴……”
叶芷的话还没有说完,谭秋就迫不及待的打断了叶芷的话!
“有!有!有兴趣!”谭秋期待的看着叶芷。
叶芷也没想到谭秋会忽然间就这么激动了起来。
也是谭秋最近觉得生意不愠不火的,有点着急了,正烦心呢,听着叶芷这样一说,他当然就激动了起来。
叶芷此时把竹篮子提了起来,放在了桌子上面。
等着叶芷把竹篮子上盖着的一些芦苇给拿开的时候,谭秋就看到了里面的田螺。
“这是……田螺?”谭秋有些疑惑的问道。
叶芷点头说道:“没错,就是田螺。”
谭秋这个时候到也沉得住气,并没有质疑这田螺不算是新鲜玩意儿,而是开口问道:“叶姑娘,这田螺要怎么样做才能好吃?”
叶芷笑了起来:“你找一把铁剪子,让人把这田螺的尾部剪开,再清洗一下,就可以用来炒菜了。”
谭秋还是第一次听说这田螺把尾巴剪开了就能吃,此时已经吩咐人去做了。
这样的酒楼,最不缺的就是各种工具还有人,没多大一会儿,这田螺就给人处理好了。
叶芷直接就说了起来:“这田螺可以用葱爆,也可以用辣子炒,更是可以炒成蒜香的……”
说着叶芷也就把怎么做,详细的说给了做饭的师傅听。
其实和炒正常的菜也没什么区别,只是需要注意下用什么样的火候罢了。
这田螺直接就被分成了三份,炒了三种味道的。
叶芷也让人准备了竹签,这能吸出来的就吸出来,吸不出来的就用竹签轻轻一挑,也就能吃到口中了。
谭秋吃了一个之后,眼睛就亮了起来。
他把三个口味的田螺尝了个遍,就看着叶芷说道:“叶姑娘,不知道这田螺你打算怎么卖?”
谭秋也看出来了,这件事做主的是叶芷,所以就直接征求叶芷的意见。