等进了厨房,魏三娘却先叫张氏烧一锅开水,自己则去后院,再回来时,手中抱着一捆黑褐色的粗草。
“娘,这是啥啊。”
“这叫藤菜,昨儿割草看见有一片,我特意割了些回来,咱尝尝。”
张氏顿时好奇,望着这粗细不一的藤草,顶端还带着个小疙瘩,疑惑:“这,这能吃吗?”
“咋不能吃。”魏三娘眉飞色舞:“不仅能吃,还好吃着哩。”
大同自古土地肥沃,压根不缺什么吃的。即便是吃野菜,都要采些嫩的能掐出水的才肯吃。可北地就没这么好的条件了,那里的野菜普遍也比较粗糙有韧劲。
南朝人是不肯吃这个的,总笑话北地人吃的都是猪食。从前魏三娘爬不起来的时候,由氏便给她吃这些。只不过由氏给的是干巴巴的老藤菜,一点荤腥都不沾。可昨儿三娘瞧着大概这藤草生长在大同的关系,格外的水灵鲜嫩,便摘了一把,打算尝试一下。
先把洗干净的藤菜放在滚烫的开水里焯个几分钟,捞起来沥干后,揪断一根放在嘴里嚼,现意外的爽脆。
不由分说,磕了俩鸡蛋,捏了盐进去,迅速的打散之后,再将五花肉切成薄片,一片片沾均匀,拍上生粉。
锅里的热水早就倒了,洗刷干净后换上了小半碗的油。这会儿温度正好,将肉片一片片的放进去,立刻出滋滋啦啦的声音。
“看着点,不时翻个面,省的一会儿粘连了。”
吩咐之后,又将那藤菜攥成一团,贴着刀切成末。
没一会儿,锅里的肉也差不多了。魏三娘叫张氏将那已经炸的金黄的肉片捞起来,整齐有序的码在藤菜上,洒上盐巴,上锅开始蒸。
蒸肉片的时候婆媳俩也没闲着,麻利的弄了俩青菜,只等着肉片起锅,青菜扒拉两下就得。
自从重生之后,旁的不敢说,但凡是到了饭点,李家的上空永远都飘着饭菜的香味。
这不,肉片她只夹了一片尝味,其余的都叫几个孩子给吃了。
魏三娘还特意给李二郎多夹了一片,引得李小妹直嚷嚷说她偏心。
“这是奖励你二哥哩。”她笑眯眯的望着自己二儿子,十分舒心:“今儿护着你嫂子的样子,真爷们!”
趁机又叮嘱:“不是说在外面吆五喝六的就是个男人,真正的爷们,在外面能,在家里也得对自己的女人孩子温柔体贴。若是连自己媳妇都护不住,外头再人五人六的,那也是个熊蛋!”
李二郎有些不好意思的挠了挠头:“那会儿急,也不知咋滴话就冲出来了。”
“这才是有感而。”魏三娘睨了张氏一眼,高深莫测:“不枉你媳妇整日这么的伺候哩。”
张氏的脑袋,羞的都要钻裤裆里了。
由氏坐立不安,饭也没吃多少,心中还惦记着她娘。可今儿的阵仗闹的这样大,李大郎到现在都是面沉如水,一言不,弄的她心里也没个底,不敢言语了。
好容易挨到第二天天明,由氏一大早的跟大郎好言好语哀求着想回娘家瞧瞧。大郎没言语,她一狠心去了,等天晚回来时,眼神却是捉摸不定,慌乱的很。
直到不小心将房里的水壶打翻,手狠狠的扎了一下,这才引来大家注意。