下午五点,唐果打算到田野走走。
为期八天的旅游结束了。稻谷收割完后,田垌有空荡荡起来。偶尔见到,三三两两的外地游客,站在田埂上拍照。没了稻苗遮挡,鸟儿似乎更多了。
不远处的小土丘上,阿母带着元宝一起,在捡禾秆菌。
小时候,每到夏天,当家里没有菜,唐果就和他哥,去野外采摘野菜回来煮吃!说到农村野菜,禾秆菌,当之无愧称得上农村的三大野味之一!
禾秆菌的生长非常随意,禾秆随意地堆放在露天的地上,无须专人照看,经过夏天的雨水和太阳的暴晒,过不了几天,那些禾秆堆底下便出现一点点白色的菌种,很快,一朵朵象筷子粗、约手指长的禾秆菌便生长出来了。
禾秆菌属于高温菌种,它长出草堆外,遇光伞盖会灰变黑,紧接着伞盖打开自溶。正因如此,禾秆菌更是一种无法人工培植的、消费者花高价也买不到的天然美味。
非常脆嫩的禾秆菌,需要细心的清理。只需准备点瘦肉,切成丝,不需要什么调料,一点盐就能做出,令人意想不到的美味!
见到唐果过来,元宝扭头看了他一眼,接着捡他的禾秆菌,并问:“阿婆,小雨说,野生的蘑菇有毒,不能吃,禾秆菌是野生的吗?”
唐母呵呵乐道:“禾秆菌也算野生哦,所有的蘑菇原本都是野生。就像小鸭鸭,它们以前也是野生的。后来啊,我们人类把它们抓回家养……蘑菇呢,越是颜色鲜艳的,越有毒……”
元宝似懂非懂的点头,忽然问唐母:“阿婆,果果也是野生的吗?”
唐母笑着用力点头。
“那野生的不就是野人了吗?”
唐果已无力吐槽。。。
捡完禾秆菌回家,第一件事就是把它们洗干净,然后和瘦肉一块吵。现在大家错开养猪,谁家的猪可以出栏了,宰了,猪肉分给各家各户,不卖人。
现在的猪肉的味道,比唐果以前帮冯姐买的农村家猪,还要好吃上几倍!
好瘦肉,配上好蘑菇,立马成为一道美食。
吃饭的时候,林哥忽然来了一句:“元宝啊,要是抓一只小鸭鸭和小菇菇一起炖,味道还能更美哦!”
元宝鼓着嘴看他:“为什么不拿你的小鸡苗和小菇菇一起炖,那样味道更好!”
谁不知道,小鸭鸭是元宝的最爱!拿它来炖,元宝不生气才怪!
一桌子人除了林哥和元宝,集体喷饭!论嘴损,元宝若排第二,无人敢称第一!
还是唐果出来化解尴尬:“我说老林啊,你和嫂子也赶紧弄一个娃娃出来啊。以前元宝不说脏话的,自从跟你相处之后……”
林哥长叹:“嗳……说多了都是泪啊!”
元宝轻叹:“不说也是泪。”