妓这个字,在宋朝并不是指性工作者,它在这时的解释应该是女乐者,也就是文艺工作者,所有说她们算女艺人,陪酒、歌舞、调笑也是宋代文艺工作者的工作范畴。其实吧,后世里的很多女艺人基本也承担这种工作,想上位,就得赔笑,而且她们的工作范畴肯定比宋代广泛得多,基本可以达到卖身不卖艺的程度了。这也符合她们的身份,其实除了肯卖和长了一张漂亮脸蛋之外,艺术这个词儿真和她们不沾边,更谈不上演技,她们也没功夫去琢磨演技。
宋朝的是官称,就算你当着一大街的人这样叫她们,她们也不会觉得你在侮辱人,顶多是觉得你说话有些生硬罢了。而且就宋朝而言,中的很大一部分还都是国营的,叫做官妓。这个官妓在别的书里也见过,解释是政府统一管理的妓院,专门给统治阶级或者富人提供服务之用,里面的都是犯官之后。这种解释用在别的朝代都有可能,用在宋代一点可能性都没有。宋代即使是官员犯了罪,也不会牵连家人,家产可以罚没,但家人无罪,更谈不上被逼着去当了。
宋朝的官妓都是政府雇佣来,而且是n合同工,并没有强迫性质。她们的工作就是陪酒、陪唱、陪聊、提供歌舞等等,一般的工作场所就是这种门口红灯笼上罩着一层竹子叶的酒楼,叫做青楼!相对而言,只提供喝酒吃饭的酒楼就叫做红楼。这种大酒楼一般都是官办的,用后世的说法就是国营的,不过经营方式略有不同。
哪儿不同呢?这又得说起大宋朝庭弄出来的另一种制度了,叫做“扑买”。这个制度和后世的招投标很像,投标的标的就是朝廷的国营企业。投标额度就是这家企业今后一段时间内的包税金额,投标人只需要在标书上写明自己能为国家创造多少税收就可以了,还是暗标,价高者得到经营权,一般一年到三年重新招投标一次。
从这一点上看,宋朝的商业气氛还是很浓的,而且竞争非常激烈,你干不好后面有一大堆人等着把你踢走呢。有了这种公开性质的招投标方式,大宋朝庭既避免了国家资产流失,又解决了政府没有合适的经营管理人员问题,顺便还把政府应该得到的利益也保护住了。
那在大宋都有什么行业是国营的呢?各行各业其实都有,规模一般都还很大,其中酒楼就是最明显的。有人说了,一个国家政府,闲的去经营酒楼玩,活该它灭亡!这句话就有点不了解宋朝历史的嫌疑了。酒楼,除了卖饭菜之外,最大的收益就是卖酒!而酿酒权在宋朝是必须官营的,和盐铁一样,不许私人经营。
宋朝政府是怎么来经营酿酒业的呢?很简单,就和后世电信业一样,扑买牌照。每年会n张牌照,购买了这个牌照的酒楼,不光可以酿酒自己卖,还可以搞批和连锁店。大家可以去看一看描绘宋代开封城的名画《清明上河图》,里面能看到有的酒楼叫xx正店,有的酒楼叫xx脚店。
正店就是购买了政府酿酒牌照的酒楼,相当于后世的地区专营商,脚店就是没买到牌照的,它自己不能酿酒,只能从正店买酒销售,相当于专营商下面的经销商。通过这种方式,宋朝政府大体上可以控制整个国家的酿酒业税收,还可以通过牌照的数量来调节粮食价格。酿酒是要用粮食的,而粮食是古代国家里一个最最最重要的战略物资,如果国家不能控制酿酒业,那粮食一旦消耗过多,国力就会受到极大影响。
不过宋朝政府并没有把酿酒业一棍子打死,它只是规定没有官方牌照不能经营酒业,但并没说不让民间私酿米酒。你愿意在家里自己酿酒喝,没问题,只要不拿出去销售,就没人管你。如果大家在穿越宋朝的小说里看到了自己酿酒,还能销售的情节,那就是瞎扯淡呢,官府分分钟过来把你抄了,还得治你重罪。
这些官妓一般都在官办的酒楼里负责促销,也就是陪酒、陪聊、陪唱,目的就是让酒的销量增加,然后国家税收就高了。不过私营酒楼也可以出高价聘请官妓到他们的酒楼里去坐台,官妓只是一种工作,并不是卖身,谁给钱多就给谁干活,很公平。