王掌柜安心走后，约莫一炷香的时间，刘大婶领着两位大婶过来了。
一位姓田三十出头，两颊凹陷高颧大眼瘦高个子，乍一看有点像个非洲难民，实际处境也与难民一般无二了。
她生过四个孩子，仅存活一个女儿，与刘小妹一般年纪，丈夫卧床两年，花光了家里的积蓄，她不得不到处找活贴补家用。
另一位姓花已近四十，矮胖，大脸盘上长着只蒜头鼻，两颊妊娠斑严重，唯一漂亮的是一双完美的丹凤眼，只是凤眼四周早已布满沟壑。
有四个儿子，前头两个早已婚配生子，分出去独立门户了，后头两个，一个十八尚未娶亲，在东镇周善人家做长工，最小的十四，却是个傻子。
“大婶，你找的这两人，怎么都是家里有问题的啊？这靠不靠谱啊？会不会抵不住诱惑铤而走险啊？”江寒手挡唇靠近刘大婶小声问道。
“你这丫头，是你要我找穷苦人家的，哪户穷苦人家家里没问题？没问题的，会出来给你干活？”刘大婶抬手就狠戳江寒额头，低声嗔道，“这两个你放心，家里虽是困难了些，但是人品是有保证的！那花大婶的三儿子还是我介绍去周善人家的，这田大婶，唉，实在是个可怜人，挣的几个钱全送到药铺去了——咱们就当是做善事，帮人家一把！”
“她男人的病不会是肺痨吧？若是那样，这善事我可不敢做，肺痨是会传染的，我这做的是吃食生意，总要为食客把好关吧？”
“说什么呢？我会给你找个家里有肺痨的人来吗？她男人的在码头做工时，被垮塌的货箱砸到了，好不容易救回一条命，却伤了心肺……唉，与你刘大叔当时的情况很像……”刘大婶的声音渐渐低落，很有些同病相怜感同身受。
江寒默默伸手揽过刘大婶的肩膀，轻轻拍了拍，笑道：“我觉得她们还行，我爹也同意了，就差芸娘了，等会她回来，若是也觉得合适，就让她俩傍晚去我家签合同和保密协议。”
“行！”刘大婶满意地颔。
两位大婶一直在暗中察言观色，见面前两人都露出满意神色，她俩面上俱是一松，心里的大石头就落了地。
江家麻辣串这些日子闹的动静，她们都听说了。
此时亲眼所见，未时才过一半，旁边的摊位都准备收摊了，这边却仍然有人光顾。
刚才那父女俩也都说了，除了每月一百五十文固定的工钱，月底还会根据营收给些额外奖励。
总之，就是一句话：主家生意好，她们赚得就更多。
两人想着未来，心里都有些跃跃欲试。
田大婶瞧着更稳重些，心里高兴，面上却还是面无表情眼都不敢多动一下的安静的样子，而花大婶虽然年纪更大，却是个直肠子，已经忍不住朝江寒露出了讨好又感激的笑。
刘大婶没关注两人的反应，随口又问：“芸娘去哪了？”
“还能去哪，去王家给许秀才送下午茶去了！”
“下午茶？什么东西？”
“哦，就是芸娘怕两个书呆子，读书读饿了，给他们送吃的去了！”
“这读书人就是娇贵，咱们可是一天吃三顿呢，有那穷苦人家只吃早晚两顿，饿着肚子干活都是常有的事……”刘大婶撇嘴，一脸的不赞同，“芸娘也太惯着他们了！这点苦也吃不了，我瞧这书也不见得能读好。这读书最是辛苦了，人家不都说寒窗苦读吗？一听就是要吃苦的！”
旁边傻笑的花大婶，听到这里也插嘴道：“对对，我听周善人的牛婶子说，有人读书读到用锥子扎屁股呢……”
“哈哈哈！大婶，你可真逗！锥子扎屁股……”
“我，我说错了？”花大婶脸色一变，手足无措起来。
江寒连忙收了些笑：“没有，您说得很对，通俗易懂。不过，我家小安的情况有些特殊，所以芸娘才会去送东西。”
田大婶听到“特殊”两字，想到了自己的傻儿子，以为这小安少爷是与她儿子一般的人，顿时露出了然而伤感的表情。
虽然她不知道江家为什么要送个傻子去念书，却也不敢再多嘴。
因此，第二日在江家见到那“傻子”少爷后，她愣神了好久才明白自己完全误会了。
不过，这都是后话。
人员了到位，鉴于江家除了麻辣串，包子的生意也不能丢，所以，江寒就参考后世店铺导购的作息时间，将两人分了早晚班，逢大集就上一整天。