动物酿酒和人类用机械酿造不同,除了原料、技术之类的主观因素,在什么地方酿酒,周围环境如何,同样很重要。
比如同样的酿酒原料和技术,在茅坑边上和在千年古泉边上酿,酿出来的酒味道肯定有差别……
这一点,没有任何科学依据,纯粹是苏铭自己瞎猜的……他觉得酒这玩意是粮食精华,如果能找个风水宝地酵酿制的话,说不定还能吸收点日月精华天地灵气什么的也难说。
猴王找的地方在一座海拔大约三四百米的山头中上部分,周围的树木不多,但却都非常粗壮,基本都在两人合抱的样子,树冠如同打伞一般张开,遮挡住了大部分的月光,零零星星的光点透过树荫的缝隙,在地上形成大大小小形状各异的光斑。
由于树冠太大,白天肯定会遮挡住绝大部分阳光,因此除了这些大树,周围的地面上的花草稀稀落落的,其他植物也很少,只落着一层薄薄的枯叶。
不远处,是一片不算陡峭的黄岩斜壁,其实就是个光秃秃的黄色石头斜坡,大概二三十度的样子,三四十米长,十几米宽,弯着腰就可以爬上去。
苏铭老远就看到这个岩壁了,从远处看的话,这个黄石斜坡的造型很是有意思,像是一个侧卧在半山的美女……当然,在苏铭看来像是美女,如果是女人来看。也可以说是侧卧的山壁上的宋仲基彭于晏什么的……
黄石岩上不停的有淅淅沥沥的水流下来,最后汇集成一条很窄的小溪。朝山下流淌着。
猴王倒是会选地方,林子里有两三颗大树,由于年代太过久远,树心都已经空了,只有一层厚厚的树皮包裹着,正好适合酿酒。
到了目的地之后。狗狗们前腿一弯。猕猴和长臂猿就跳了下来。双方之间似乎还是有点隔阂,泾渭分明的排成两队,挨个走到苏铭和苏猛跟前,让他们帮忙拉开后面背着的小书包拉链。
此外,苏铭还专门装了一大矿泉水拼瓶子的太岁水,也不知道猴王能不能用得上。目前看来,猴王似乎不需要。
“同志们,抓紧时间,天亮之前咱们再回去。”
苏铭冲猿猴们挥挥手。接下来的事就要靠它们去挥了,自己仅仅充当一个书记官的角色,把它们的用料和酿造方法记录下来而已——其实在和赵昀商量过之后,苏铭觉得都不必去记录猴子到底是怎么酿酒的。猴子有猴子的诀窍,有些办法不是说靠着肉眼观察就能学会的。
而且酒厂是面向大众的,不是拍卖会那种高端路线,也不需要原汁原味的猴儿酒。等开业之后,让几只猴子去假装酿酒,撑撑门面就行。现在酿酒,主要还是苏铭自己喝。用来增长精神力。
酿酒不是一夜就能完成的工作,需要一段时间的酵。今天把果子什么的放进树洞里,再让猴子们捣鼓捣鼓,也就差不多了要天亮了。回去等几天再来。
狗狗们暂时没任务,就四下散开自己玩去了,它们跑了半夜,大概也有点渴了,就跑到边上的黄岩山壁边去舔上面流下来的水。
苏铭打开手机的夜间摄像功能,跟着猴群来到了大树前。他也挺好奇的,这些猴子到底怎么酿酒?难道就把一大堆果子,朝树洞里一堆,等着酵就算是完事了?
上次酿酒,猴王是单独作业,估计就是按照苏铭想的这种简单机械的办法。不过这次猴子多,猴王之前似乎想了点‘新花样’。
在猴子正式开始酿酒之前,苏猛先从包里拿出一大块折叠起来的滤板,打开之后,有桌面大小,塞到了老树的树心里,然后在下面顶了几根支架,放了个桶。把果子放在滤板上,这就可以确保酵之后的酒液能滴到桶里,而不是渗进地上的泥里。
完成准备工作之后,只见猴王带着三只壮年的公猴子,动作麻利的爬到一根离地两米多高的树梢上,排队做好,身体朝前一晃,尾巴倒挂金钩,挂在了树枝上,伸出两条前臂,冲下面等着的猴子们“吱吱吱……”叫唤了几声。