我妈呢,我妈就想着法子做好吃的给曦儿吃!
我妈的厨艺可不是盖的,假如她要去滨海开家餐馆什么,城里人吃一回绝对会再来吃第二回!我妈的厨艺师承我外婆,据说我外婆的厨艺非常了得!在十里八乡都很有名气。至于我外婆的厨艺师承谁,这我就搞不太清楚了。
在假期接近尾声的时候,也就是十月七号这天,这天我妈决定哪儿都不去了,她说要在儿媳妇面前,展露几手厨艺绝活!
因为我们明天就准备回滨海了。
我知道我妈要做那道她最拿手的菜了,那就是金鱼鸭掌!
老妈以前做给我爸吃过,也做给我和顾彤吃过,那叫一个美味啊!无法用言辞来形容!可做这道金鱼鸭掌工序非常复杂,耗时也特别长,所以我们不经常吃,只有在家里来贵客的时候,或者在节日里才能品尝到那种美味!
先将鸭掌放入锅中,清水煮15分钟,五成熟取出,剔掉骨头与掌心硬茧,再将香料和玉兰花放入其中,混煮,清爽可口!这道菜很有渊源,据说清朝的慈禧太后就特别喜欢吃这道金鱼鸭掌。
我老家这边是水乡,家家户户都养鸭,鸭子是家中常菜,鸭子的做法也各有千秋。我们这里的老人家们常说,乾隆下江南的时候,我们这地儿就有一位厨师被挑去为乾隆做鸭子!慈禧太后也爱吃鸭子!
至于我老妈会做的这道“金鱼鸭掌”,是不是慈禧太后吃的“金鱼鸭掌”,那就无从考证了。
老妈从上午一直忙到傍晚,才算是大功告成了。
“金鱼鸭掌”还在锅台炖着,香料和玉兰花的花香已经飘得整个院子都是了。
我和曦儿坐在院子玩手提电脑,正在看上次在h市拍摄的部分外景照,电视广告制作公司节前已经传了几张照片过来,剩下的部分节后才能全部冲洗出来。
看着看着,我们的注意力开始不集中了,那道“金鱼鸭掌”的香气实在太诱人了!
我伸手在曦儿的鼻子上捏了一下,笑笑道:“做我妈的儿媳妇不亏吧?最起码很有口福对吧?”
曦儿扑过来要捏我鼻子,我躲闪着笑道:“我看得让我妈把厨艺传授给你!那样我就比较有口福了!”
曦儿说:“你的意思是说。我做的菜难以下咽是吧?”
我道:“你的厨艺有长进,但跟我妈和你姐相比,你还得继续努力!”
曦儿钳住我的脖子,伸手捂住我的口鼻道:“既然我做的饭菜那么难听,你每次还吃得那么香!”
我道:“可是……总比活活饿死要强……”因为我的口鼻被曦儿捂住了,所以我说话有些瓮声瓮气。
“好啊你!”曦儿怒声说,“还没结婚,你现在就开始嫌弃我了是不是?没良心的!”
我道:“我只是说说而已,给你点压力,有压力才有动力嘛!好媳妇是怎么炼成的?就是在各种压力下炼成的呀!”
曦儿伸手要勒我脖子,见我妈端着盆子从厨房走出来。她立马放开了我,故作恩爱地对我说:“亲爱的!我帮你捶捶背好不好?”
崩溃!你丫也太会做面子工程了!
只是这个时候出了意外!我妈出了意外!
我妈端着盘子往外泼水时,出了意外!
盆里的水还没完全泼出去,也就在她刚刚完成那个泼水动作时,她手中的盆子就“哐当”一声摔在了地上……
我妈叫了一声“哎哟”,反手撑住了腰部,身子僵住了。
我从椅子上蹦了起来,朝我妈奔了过去……
“妈!你怎么啦?”我叫道。
我奔过去搀扶住我妈,我妈扶住腰,低垂着一张满是痛苦的脸,尽管她极力克制,可那痛苦还是从她的表情,从她的眼中流露出来……
曦儿也紧跟着奔了过来:“妈,您怎么了?”
我妈一手撑住腰,一手朝曦儿无力地摆了摆,依然痛苦得说不出话来……
我道:“妈!是不是腰?”
我妈紧皱着眉头,轻轻点了下头。
我扭头对曦儿道:“去!把那椅子拿过来!”
椅子拿过来了,我搀扶我妈在椅子上坐下。我知道我妈的腰椎病再次加重了!往外泼水的这个动作,据说最容易诱或者加重腰椎间盘突出症!
老妈在椅子上坐了片刻,微微缓过来一些。
她朝我摆摆手道:“儿子……妈没事,不要紧张……休息会就好……”
看着老妈痛苦的神态,看着老妈强作轻松的样子,我心中的主意已定,这次无论如何都要说服我妈去做腰椎间盘突出症的手术!<