正文
第七章始作人下人
“我都说了多少遍了，对待客人要礼貌问好、要笑脸相迎，可是我们还是有很多人不知道这一点，你们都要记住你们不是那些个老板、领导，你们是服务员，你们是为那些个老板、领导服务的，只有你们把那些人服务好了你们才有钱赚，我们大家都有钱赚，不是现在人都流行一句话叫‘钱不是万能的，没钱是万万不能的’吗？”就店主管喘了一口气又接着道:“一分钱难道英雄汉吗，所以我们要以顾客是上帝为标准去要求自己，好了，大家喊出我们的口号吧”。
“好好工作，天天向上，用心揣摩顾客事，因为顾客是上帝”十多名服务员和三名传菜员大声喊着口号。
“很好，解散。”主管用他那清澈的男中音说道。
解散后这些人便都去打饭吃饭了。这个酒店上午是九点钟上班到下午两点钟下班，下午是四点钟上班到晚上客人走完打扫完一个个包厢下班，每天是吃三顿饭，两次是刚上班上班吃，还有一次是晚上十点钟客人都走的差不多了吃。这些人是在酒店干活没错，但不一定在酒店干活就吃的是酒店里的一道道菜，那样的话酒店老板不就要亏大了嘛。
当吃完饭后，余青和余小龙找主管报道了个人信息后就开始上班了。主管也出乎意料的没有登记二人的身份证，正好两个人现在也还没有办身份证。
五、六点钟时，客人还很少，只有大厅坐了一两桌，而预定了包厢的都还没有来，这个时候服务和传菜员们也很清闲。传菜部现在带上余青和余小龙也只有五人，主管也给他们说现在传菜部少一个部长，他们谁要是干的好这个部长就由谁来做，而部长的工作是一千八。对于高工资，谁都想要，所以以后的竞争是激烈的，而对于以前的三个老人来说他们做这个部长的可能性很大，对于今天刚来的余青和余小龙来说机会就渺茫了，所以余青对这个高工资的名额是想都没有想，而余小龙却暗暗下了要争一争的决心。